Her zaman dünyanın her yerinden ziyaretçi çeken tanınmış bir şehirde büyüdüm. Arkadaş çetem ve ben her taşı, her geçidi ve (özellikle) her gargoylu biliyorduk ve bizim için hepsinin kendi hikayeleri vardı. Yine de bu hikayeler ziyaretçilerin bildiği hikayelerden oldukça farklıydı ve onlardan öğrendik, örneğin tepesinde heykelin olduğu kemerli geçidin 15. yüzyılda başlatıldığını ve 16. yüzyılda bittiğini öğrendik. Bizim için, Jim"in bir zamanlar işediği ve bowling şapkalı o meşgul bulldoglardan biri tarafından yakalandığı ve ıslak botlarıyla gitmek için kulağına nüfuz ettiği kapıydı..

Dışarıda yemek

Geçen haftaya hızlıca ilerleyin. Yıllardır evden bir saatlik sürüş mesafesindeki hemen hemen her restoranda dışarıda yemek yiyoruz. Yüzlerce var ama hiç gitmediğimiz en yakın olanıydı. Freguezya'mızdaki tek restoran ve sayısız kez yürüdük ve geçtik, ancak yıllardır hiçbir işaret olmadığı ve ticaretlerinin reklamını yapmadıkları için amacını bile anlamadık. Yakınlarda atölyesi bulunan yerel marangozun tesadüfi bir sözü, bizi yoldan uzaktaki bu sıradan görünümlü ev hakkında aydınlanmaya yöneltti. Yine de, bu küçük bilgi mücevherini keşfetmeyeli yaklaşık on yıl olmuştu ve hala oraya yemek için gitmeyi düşünmemiştik bile. Sonra, geçen hafta bir gün, öğle yemeğinde geçiyorduk ve eve gidip yemek için buzdolabında dolaşmak yerine, park ettik ve ilk kez içeri girdik

.

Gürültülü atmosfer

O yankı uyandıran yerlerden biri. Sesi sıçrayan ve kulaklarınızda kırılgan ve çıngırdayan keskin, beton yüzeyleri olan türü biliyorsunuz. Öğle yemeği yiyenler de oldukça bağıran insanlardı, çoğunlukla bir noktaya değinmenin ve bir tartışmayı kazanmanın tek yolunun diğer kişiden daha yüksek sesle bağırmak olduğunu düşünen erkeklerdi. Neyse ki, saat 12.30 daha yeni gitmesine rağmen, bağıran adamlar için öğle yemeği bitti, bu yüzden çabucak çok daha sessiz hale geldi. Etrafa baktık ve hanıma İngilizce 'dingy' kelimesini tanıtma fırsatını yakaladım.

Garson sahibiydi ve oldukça kaba bir adamdı. Bize öğle yemeğinde kızarmış balık olduğunu ya da biraz tehditkar bir tonda ekledi, Rojãµes var - eğer beklemekten sakıncası yoksa, yani. Neredeyse bir tehdit gibi geliyordu ve neden sahip olmamızı istemedikleri bir şeyi teklif ettiklerini merak ettik. Yasak yemeği sipariş ederek bunu test etmek cazip geldi ama sonra tanıdığımız insanları tanıdığını ve köy davalarının böyle başladığını düşündük, bu yüzden balığı sipariş ettik, erdemli bir şekilde kendimize Cuma olduğunu hatırlattık. Ona neden reklam vermediklerini sorma fırsatını yakaladık - işaret yok, yemek yiyebileceğiniz bir yer olduğuna dair bir ipucu değil. “Yeterince meşgul” cevabıydı ve siparişimizi almak için eğildi, açıkça konuşmaya ve konuşmaya hevesli değildi. Rojãµes konusunda ısrar etseydik ve muhtemelen domuzu henüz yakalamadıklarına karar verirsek ne kadar beklemek zorunda kalacağımızı tahmin ettik, bu yüzden epey bir

süre.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Fitch Oâ'Connell;

Farklı yiyecek eşleşmeleri

Balık hızla geldi ve beraberinde küçük bir bulmaca getirdi. Siyah gözlü fasulye salatası kızarmış yemeklerle iyi giderken, aynı zamanda standart Portekiz Agulha çeşidi olan bir porsiyon pirinçle birlikte iyi ve şık olan Freijão frade com salsa verde eşlik etti. İkimiz de garip olduğunu düşündük. Feijã£o frade pirinçle mi? Sadece doğru görünmüyordu. Yiyeceklerdeki bazı eşleşmeler oldukça doğal görünüyor - balık ve patates kızartması, peynir ve makarna, hatta kırmızı fasulye ve pirinç - ama ılık pirinçle maydanoz salatası içinde siyah gözlü fasulye salatası mı? Hayır. Yine de, kendimize bunun yanlış olduğunu haklı olduğumuzu kanıtlamak için bir şans verdik.

Olduğu gibi, ikimiz de çok açtık, bu yüzden hepsini yuttuk ama bu süreçte kendimizi de haklı olduğumuzdan memnun ettik. Mutlu bir karışım değildi. İşe yaramayacağını içgüdüsel olarak nasıl bildiğimizi merak ediyoruz dedik. İrlanda"daki ailenin eski bir arkadaşını hatırladım, kaba Leitrimy tarzında, farklı tabaklarda farklı yemekler yemek yapma işinin tam bir zaman kaybı olduğunu ve bir araya gelen farklı tatları eşleştirmenin onun gibiler için olmadığı konusunda ısrar eden eski bir ailenin eski bir arkadaşını hatırladım.. Çorbasını, domuz pirzolası yemeğini artı bir elmalı turta ve muhallebi tek bir kasede boşaltmaya ve sadece bize amacını kanıtlamak için ağzına koymadan önce karıştırmaya başladı. İyi adam Jack, hepimiz dedik, ama daha sonra numarayı asla tekrarlamadığını belirtti. Her neyse, orada bir tabak fasulye salatası ve pilavla birlikteydik ama yine de yedik, tıpkı Jack gibi.

Uzun ve kısa olanı, en yakın restoranımıza gidip küçük bir hikayeyle uzaklaşmamız gerektiğidir, yani bu bir galibiyet.