我通过阿尔及利亚的小道消息听说一个叫彼得-西蒙斯的英国人最近开了一个有机农场，每周六早上都能在卢莱市场上看到他出售最棒的水果和蔬菜。

我想是时候了解更多情况了，于是我前往卢莱上方的山丘，来到阿门多伊拉小村。正如其名，这里是一个真正的杏仁树热点--现在也是阿门多伊拉有机食品公司的所在地。

种植绿色手指

在彼得和他的妻子维罗妮克于2018年买下这块土地之前，这里曾经是一家面包店。彼得曾经从事计算机工作，在搬到这里的头两年，他不断地来回奔波于英国工作。他希望自己能以某种方式找到一种方法永久留在葡萄牙，在2020年初，他的愿望实现了....。

当这对夫妇被困在家里时，他们非常惊讶，因为他们一时兴起申请的有机认证被批准了。彼得没有什么园艺经验，但在看了大量的Youtube视频后，他走到花园里，很快发现他的手指，更习惯于在键盘上敲击，毕竟是很绿色的。

星球植物

当我一大早到达时，我发现彼得和一对漂亮的Work Aways--已经在农场里忙着 "工作 "了。他们正在采摘alfarrobas，彼得说这可能是他今年最赚钱的作物。

他首先向我展示了他最近清理的区域，并计划用来种植许多不同的果树。他还带我参观了芦笋园，芦笋园用栅栏围起来，不让野猪碰到，因为野猪经常来农场附近打量。芦笋即将进入第二年，看起来很有希望，应该在未来许多年里为他和他的客户提供良好的供应。

在房子前面，他向我展示了一棵巨大的核桃树，他们非常幸运地随房子一起继承了这棵树，为他们提供了大量核桃。然而，其余的土地则需要更多的说服力来赐予他们食物--但现在确实如此！"他说。

一排排的生菜、洋葱、甘蓝、罗勒、辣椒、南瓜，甚至草莓，引向土地尽头的一个小温室，里面长满了甜美的小番茄。

但在你所看到的任何地方，彼得都有一些东西在生长。事实上，除了前门外的花坛和 "星际迷航 "床之外，彼得一直在重新利用每一个空闲的花盆、角落和缝隙，看看他能种出什么。

说到这里，他甚至给我看了一种刚刚在一个角落里发芽的日本生姜植物，并告诉我这是一位日本女顾客的礼物。他怀疑这可能是她狡猾计划的一部分，因为这种植物相当难得，如果彼得能种出这种植物--他可能会开始销售它。

情节更加复杂

彼得使用邻居家的马粪、木屑和从他的树枝上剪下来的生物炭，他对他的堆肥非常自豪。

他们有18只鸡，这些女士们不仅努力工作产蛋，而且还为他的肥料做出了贡献。

每当他种植一些东西时，他只需添加一堆健康的有机物--他的土壤就会变得越来越好。

友好的邻里关系

彼得对他所生产的产品感到惊奇，在2020年12月，他决定在卢莱市场摆摊。每个人都非常热情，彼得就是喜欢 "市场生活"。

事实上，在他的土地上学习耕作是与当地人联系的一种美妙方式，因为在最近一段时间里，当地人已经变得更加习惯于人们去其他地方寻求财富。

因此，这个热情的新来者是一个相当令人耳目一新的变化，无论是在市场上还是在邻里之间，他都是人们好奇的对象--他们总是突然出现，看看他在做什么并提供建议。

共同工作

现在，彼得不可能总是自己种植所有的东西。但他认为，能够为客户提供广泛的选择是非常重要的，他用附近其他有机农场的产品来补充他的产品。(据我所知，他从当地生产商那里得到的香菇非常棒。）

但是，如果他在你到达之前就卖光了呢？嗯，这是个危险。但是如果你访问Amendoeira Organics网站，你可以提前下订单，然后在市场上取货--或者亲自到农场去看看。

彼得还写了一个可爱的每周博客，介绍农场的 "动态"，如果你想了解他的冒险经历，请添加他们的博客 Facebook @阿门多伊拉有机食品公司或访问网站 www.amendoeiraorganics.com