厨师名单是在葡萄牙北部 Trás-os-Montes 的 Bragança 举行的新闻发布会上宣布的。

在《米其林指南》的声明中，厨师们将准备一份 "传统与烹饪创新相结合 "的菜单。主要负责这项任务的是 Rui Paula、Ricardo Costa 和 Vítor Matos，他们将与以下厨师合作：António Loureiro、Vítor Matos、Ricardo Costa 和 Vítor Matos：António Loureiro、Vasco Coelho Santos、Óscar Geadas、Julien Montbabut、Pedro Lemos 和 Arnaldo Azevedo。

同一份文件还提到，入选的 "团队体现了葡萄牙美食的多样性和创造性，通过创新技术和烹饪叙事强调当地产品的价值，将传统与前卫联系在一起"。厨师们的目标是 "重新诠释当地食材"，试图 "唤起葡萄牙丰富的文化遗产"。

晚会将由玛尔塔-莱特-卡斯特罗（Marta Leite Castro）主持，她是一位经验丰富的电视节目主持人，目前是葡萄牙 CNN节目的形象代言人。糕点师 Juliana Penteado 将在晚会的红地毯上接待来宾。葡萄牙乐队Expresso Atlântico 负责晚会的音乐表演。

为宣传此次盛会，《米其林指南》将于 2 月 18 日在布拉加举办 "美食与美酒 "辩论会。辩论会将由记者路易斯-卡斯特罗（Luís Castro）主持，与会者包括佩德罗-莱莫斯餐厅主厨佩德罗-莱莫斯（Pedro Lemos）、尼泊尔特葡萄酒生产商德克-尼泊尔特（Dirk Niepoort）、酿酒师路易斯-索托马约尔（Luis Sottomayor）、侍酒师伊丽莎白-费尔南德斯（Elisabete Fernandes）、葡萄牙旅游局董事会成员莉迪亚-蒙泰罗（Lídia Monteiro）、记者曼努埃尔-卡瓦略（Manuel Carvalho）、西班牙、葡萄牙和法国汝拉地区罗伯特-帕克葡萄酒倡导者路易斯-古铁雷斯（Luis Gutiérrez）以及葡萄酒爱好者马科斯-拉戈阿（Marcos Lagoa）。辩论将在 RTP2 电视频道的 "民间社会 "节目中播出。

米其林指南葡萄牙 2025》晚宴的推广活动将继续开展，"旨在让厨师、名人和公众参与其中的数字活动"。米其林指南》在一份声明中提到，将在社交媒体上发起挑战。"此外，还将在 Facebook 上发起挑战，参与者将有机会赢得晚会的双人门票以及在《米其林葡萄牙 2025 指南》推荐餐厅的美食体验。

该活动旨在 "不仅庆祝波尔图和葡萄牙北部地区的卓越美食"，还 "提供一个独特的机会，在国际上宣传该地区的文化和美食财富"。

此次盛会得到了葡萄牙旅游局（Turismo de Portugal）和北波尔图旅游局（Turismo do Porto e Norte）以及 Makro、Delta、Balfego、San Miguel、Royal Bliss、Blancpain、Alardo 和 The Fork 的大力支持。米其林指南葡萄牙 2025》晚宴将于 2 月 25 日在波尔图阿尔方德加会议中心举行。

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Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos