Durante experimentos com células cancerosas humanas in vitro, os pesquisadores descobriram que a composição única do mel tem esse efeito quando combinada com o medicamento antiestrogênico comum tamoxifeno.

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Nessas circunstâncias, a proliferação celular ER-positiva foi marcadamente suprimida, e a combinação também inibiu significativamente o crescimento do câncer de mama triplo-negativo, outra forma comum, que o mel sozinho só poderia fazer principalmente.