Ao chegar ao restaurante, meus olhos se voltaram diretamente para a varanda, onde eu realmente queria saborear minha refeição. Com uma vista incrível do campo de golfe, o tempo estava ótimo para almoçar ao ar livre.

Com a sombra adequada, mas ainda curtindo o ar fresco, Manuel, um adorável chefe de sala, estava encarregado da minha mesa, proporcionando uma experiência incrível para mim e para os convidados que eu trouxe comigo.

Vamos começar

A refeição começou com um couvert, com pão, pão torrado e algumas bolachas. Para acompanhar, havia uma manteiga incrível com alho e ervas, além de azeitonas e batatas fritas de atum

.

Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;


Depois disso, pedi um gaspacho ou uma sopa fria de verão, como eles gostam de chamá-la, Lagartixa. O gaspacho é um dos meus pratos favoritos, por isso posso ser um pouco exigente ao degustar este prato em restaurantes. Este definitivamente poderia ganhar um prêmio. A combinação de sabores foi intensa, mas ainda assim incrível. A quantidade de tomate e pimentão era bem equilibrada e não era excessivamente ácida, promovendo uma ótima experiência de degustação. À sopa foram adicionados croutons de pão, dando ao Gaspacho diferentes

texturas.

Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;

Cursos principais

Quando li o cardápio, decidi que comeria peixe no almoço, pois o clima quente realmente exigia uma refeição leve, com sabores que lembrassem o mar.

Eu comi corvina assada com risoto de limão e coentro. Quando o prato chegou, ficou incrível, a corvina foi colocada sobre o risoto e o queijo parmesão foi colocado ao lado do prato, deixando-me adicionar a quantidade que eu queria. O risoto estava cheio de sabor, sem ser extremamente ácido. A combinação do limão com o coentro funcionou perfeitamente, mas as coisas só melhoraram quando provei o peixe. A corvina estava perfeitamente cozida e a textura do peixe era incrível. Quando combinada com o risoto, a experiência ficou ainda

melhor.

Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;


Meu convidado também decidiu fazer uma refeição de frutos do mar, servindo o camarão “la Gecko” com arroz selvagem, alho, pimenta, gengibre e coentro. Embora pareça uma combinação selvagem de tempero picante, quando provado - porque roubei um pedaço do prato do meu convidado - o camarão não estava excessivamente picante. Os fãs do piri-piri vão adorar este prato, que também tem um toque asiático. O prato também tinha um molho incrível que combinava muito bem com o arroz selvagem que vinha com o camarão

.

Hora dos doces

Para sobremesas, confiei na decisão de Manuel de me trazer a melhor opção que eles têm e tudo o que posso dizer é que sua escolha não me decepcionou. À mesa chegaram um cheesecake de maracujá e a delícia algarvia com medronho

.

O cheesecake de maracujá tinha a textura certa e parecia derreter na boca. A base de biscoitos era incrível. Havia um xarope de maracujá muito bem cozido, fazendo o equilíbrio perfeito entre os sabores agridoce da fruta. Com mirtilos e framboesas por cima, essa sobremesa foi definitivamente algo que valeu a pena experimentar ao visitar

Gecko.

Créditos: TPN; Autor: Bruno G. Santos;


Como alguém do Algarve, eu estava curioso sobre essa delícia algarvia. Posso descrevê-la como uma torta de figo e amêndoa que tinha um pouco de medronho para adicionar à torta. Não sou fã da bebida, então passei por essa parte, mas o que provei foi realmente uma explosão de ótimos sabores. Adoro figos e adoro amêndoas, e também adoro esta delícia algarvia. A combinação de figos e amêndoas é bem conhecida na região e funcionou muito bem nesta sobremesa. A textura, os sabores e a fina camada açucarada na parte superior funcionaram muito bem quando

degustados.

A inspiração do chef

A

chef Elisabete, quando a refeição acabou, veio até a minha mesa e me explicou que a ideia desse novo menu era homenagear o Algarve. Os produtos são frescos e de produtores locais, potencializando a economia local e apresentando aos jogadores de golfe e outros os sabores do Algarve

.


Além dos pratos de peixe, as pessoas também podem encontrar em seu cardápio opções de carnes, além de hambúrgueres e refeições com massas. O restaurante também oferece diferentes tipos de risotos e um menu infantil, tornando o restaurante adaptado a todas as idades e perfeito para uma reunião familiar. Quem segue uma dieta vegetariana também encontrará opções no Gecko. Saladas e torradas também fazem parte do cardápio e essa variedade de refeições proporciona uma experiência fantástica a cada cliente. Para sobremesa, além das mencionadas, as pessoas também podem experimentar sorvetes artesanais, que também incluem algumas opções veganas

.

Consiga um assento

Localizado em Espiche, o restaurante é muito fácil de encontrar, basta seguir as indicações para Lagos, depois Espiche e, ao chegar na cidade, as pessoas devem seguir as indicações para “golfe”, que estão em placas laranja ao longo da estrada.

Para reservar uma mesa, as pessoas podem entrar em contato com o restaurante pelo telefone +351 282 688 270 ou pelo e-mail gecko@espichegolf.pt