Entre el 1 de marzo y el 31 de agosto, el precio de la cesta de alimentos esenciales aumentó más de 21 euros, indica un análisis de la organización de protección de los consumidores Deco Proteste. De los 63 productos que componen la cesta básica, 55 subieron de precio.

La cesta esencial costaba 185,17 euros el 1 de marzo de este año, habiendo aumentado a 206,39 euros el último día de agosto, es decir, los consumidores empezaron a pagar 21,22 euros más por los mismos alimentos en el espacio de seis meses.

Las mayores subidas

Según Deco, las mayores subidas se han producido en la merluza fresca y el brócoli, cuyos precios subieron un 67% y un 47%, respectivamente. Pero otros alimentos tuvieron subidas de dos dígitos: la col rizada y el aceite de cocina se dispararon un 36 por ciento, las patatas rojas son un 33 por ciento más caras y un pollo entero es un 30 por ciento más caro.

Un filete de pavo cuesta ahora un 25 por ciento más que a principios de marzo, los cereales con miel han subido un 23 por ciento, mientras que las chuletas y los filetes de cerdo han experimentado una subida de precios del 20 y el 18 por ciento, respectivamente.

Bajada de precios

Sólo ocho de los 63 productos que componen la cesta de la compra han mantenido o bajado de precio hasta el 31 de agosto, es el caso de la sal gruesa, cuyo precio se ha mantenido estable, así como los cereales con fibra.

El calabacín es el alimento que más bajó de precio (-23%) en el semestre: de 2,21 euros bajó a 1,71 euros el kilo. También destacan el coste de los guisantes congelados, que bajó un 7 por ciento, el yogur líquido (-2 por ciento) y el pan de molde (-1 por ciento).

En un comunicado de la organización, la portavoz Ana Guerreiro subrayó que "este es un momento de difícil gestión para el presupuesto familiar portugués", con "un empeoramiento de la situación en un futuro próximo".

La cesta de la compra analizada por el Deco comprende 63 alimentos, entre los que se encuentran la alimentación, los lácteos, la carne, el pescado, la fruta, las verduras y los congelados. El análisis se realiza cada miércoles, a partir de los precios recogidos el día anterior, y el coste de la cesta se obtiene calculando el precio medio por producto en todos los supermercados online, presentes en el simulador de la organización.