El festival, que fue presentado por la Entidad Regional de Turismo de Alentejo y Ribatejo, se celebra en 12 lugares diferentes repartidos por ambas regiones y contará con la participación de 17 restaurantes y más de 50 chefs. Según José Santos, Presidente de Turismo de Alentejo y Ribatejo, el festival tiene una enorme importancia, ya que pone en el punto de mira a esos jóvenes chefs "que trabajan cada día para ofrecer experiencias memorables a turistas de todo el mundo".


El objetivo del evento no es sólo dar a conocer lo mejor de la gastronomía del Alentejo y del Ribatejo, sino también permitir que las jóvenes generaciones de cocineros se den a conocer creando platos elaborados con productos locales. La comida, que será preparada por los principales chefs presentes en el festival como Ana Moura, Filipe Ramalho, Miguel Laffan, David Jesus, Michelle Marques, entre otros, junto con otros cocineros invitados por ellos, será servida con vinos de las regiones.


José Santos, ha declarado a Lusa que el festival 'Food Love Fest' tiene como objetivo "promover la calidad, la innovación y el talento gastronómico en Alentejo y Ribatejo", añadiendo que "Nosotros, como entidad turística, tenemos una obligación con estos chefs y queremos dar a conocer su trabajo."