Festivalen, som introducerades av den regionala turismenheten för Alentejo och Ribatejo, äger rum på 12 olika platser spridda över båda regionerna och kommer att involvera 17 restauranger och mer än 50 kockar. Enligt José Santos, turistchef för Alentejo och Ribatejo, är festivalen oerhört viktig eftersom den sätter fokus på de unga kockar "som varje dag arbetar för att ge turister från hela världen minnesvärda upplevelser".


Syftet med evenemanget är inte bara att visa upp det bästa av Alentejos och Ribatejos kulinariska utbud, utan också att göra det möjligt för den yngre generationen kockar att få exponering genom att skapa rätter tillagade med lokala produkter. Maten, som kommer att tillagas av de främsta kockarna på festivalen som Ana Moura, Filipe Ramalho, Miguel Laffan, David Jesus, Michelle Marques, bland andra, tillsammans med andra gästkockar som bjudits in av dem, kommer att serveras med viner från regionerna.


José Santos har berättat för Lusa att festivalen "Food Love Fest" syftar till att "främja kvalitet, innovation och gastronomisk talang i Alentejo och Ribatejo" och tillade att "Vi, som turistenhet, har en skyldighet gentemot dessa kockar och vi vill göra deras arbete känt."