En su 14ª edición, la iniciativa reúne a 48 confiteros y es, por tanto, "la mayor feria de confitería del país en número de expositores", con representación de norte a sur de Portugal y, por primera vez, con presencia de las Azores y Madeira, además de representantes internacionales, anunció el responsable del Área de Cultura del Ayuntamiento de Coimbra, Rafael Nascimento.

El evento cuenta, a nivel internacional, con stands de España (Salamanca, Zamora y Santiago de Compostela) y Francia (Aix-en-Provence).

La 14ª Muestra de Dulces Conventuales y Contemporáneos de Coimbra se celebra los días 22 y 23 de marzo, en diferentes espacios del Convento de São Francisco (CSF).

Rafael Nascimento explicó que una de las novedades de esta edición es la apertura del Claustro del CSF para acoger la iniciativa.

El espacio albergará confiterías y contará con una zona 'lounge', con el objetivo, además de seguridad y comodidad, de "abrir al público el contacto y la posibilidad de disfrutar de un patrimonio" que posee el Convento.

A lo largo del fin de semana del 22 y 23 de marzo, además de dulces y dos cervecerías artesanales, el público podrá disfrutar de actividades como 'talleres', uno de ellos dirigido a niños, el domingo, y una programación artística, con dos espectáculos previstos.

El programa también incluye talleres de conocimiento y degustación, promovidos por la Escuela de Hostelería y Turismo de Coimbra y la Asociación de Confiteros de Coimbra, además de la actividad "Dulces hermanados", que también se celebra por primera vez y en la que el público podrá conocer la forma española de elaborar la tarta de almendra.

Además de la animación permanente, la Muestra "valorizará el patrimonio inmaterial" con una exposición de artesanía.

El alcalde de Coimbra, José Manuel Silva, a lo largo de la conferencia, defendió que eventos de este tipo "sólo son posibles con asociaciones", revelando una inversión de 63 mil euros.

"La Exposición ha ido creciendo, invadiendo otras partes del Convento", dijo el alcalde, destacando la implantación de la tasa turística, "una fuente de ingresos saludable", para promover eventos que hagan más atractiva Coimbra.

La 14ª Muestra de Dulces Conventuales y Contemporáneos de Coimbra tendrá lugar en el Convento São Francisco, entre las 14h y las 22h del día 22 de marzo y entre las 10h y las 20h del día siguiente.