Grâce à un accord avec la SociétéSão Vicente de Paulo, autorisé lors d'une réunion du conseil municipal, la municipalité de Pombal fournira aux personnes défavorisées les repas non consommés dans trois écoles. Ce projet de lutte contre le gaspillage alimentaire débutera en septembre dans l'école secondaire de Pombal, l'école primaire intégrée Gualdim Pais et les deuxième et troisième cycles du Marquês de Pombal.

Selon la conseillère Catarina Silva, la raison pour laquelle cette initiative va être lancée est que "trop de nourriture est préparée", mais surtout que "les familles ne communiquent pas à l'avance l'absence de leur enfant", ce qui signifie qu'il y aura beaucoup de gaspillage alimentaire si les repas ne sont pas servis à quelqu'un d'autre. L'association "São Vicente de Paulo" rassemblera les restes de nourriture après chaque déjeuner servi dans les écoles et les distribuera aux familles dans le besoin. L'objectif, poursuit Catarina Silva, est de mettre en œuvre cette politique dans d'autres établissements scolaires.

Comme l'a expliqué la conseillère municipale, "nous parlons d'autres cantines qui sont gérées par d'autres entités, mais qui peuvent également conclure des accords de coopération avec les institutions locales qui effectuent cette distribution". La maire a promis que les effets de cette initiative seraient évalués afin de l'améliorer. Elle a souligné que "l'idéal est de ne pas gaspiller la nourriture" et a ajouté que "par la suite, nous lancerons également un défi aux conseils paroissiaux et aux autres entités" qui gèrent les cantines scolaires pour qu'ils imitent l'effort.

Selon les données de l'autorité locale, "en ce qui concerne les repas non consommés quotidiennement, il a été observé qu'en moyenne, 18 repas sont gaspillés à l'EBI Gualdim Pais, 13 repas à l'EB 2,3 Marquês de Pombal et huit repas à l'Escola Secundária de Pombal, ce qui représente une moyenne de 39 repas non servis quotidiennement". L'autorité locale a souligné que "la responsabilité sociale de la municipalité dans la promotion de la durabilité, la réduction du gaspillage alimentaire, la réduction des inégalités sociales (lutte contre la faim) et la promotion de la santé" va de pair avec l'objectif de ce projet.