La Quinta da Lapa est l'un des plus anciens domaines de la région du Tejo, fondé en 1733. La cave produit une large gamme de vins et de styles, qui allient un caractère gastronomique à un excellent rapport qualité/prix. Nous avons eu le plaisir d'accueillir l'une des propriétaires, Silvia Canas de Costa, qui nous a parlé de l'histoire du domaine, et son mari, le célèbre chef cuisinier et auteur de livres sur la gastronomie et le vin, Andre Magalhaes, qui a présenté les huit vins différents qui ont été dégustés.

Les membres se sont rencontrés et mélangés tout en dégustant un choix de trois boissons de bienvenue, leur Blanc de Blancs Espumante et la Sélection Branco et Rose. Une fois assis à l'ombre des arbres, nous avons dégusté en entrée des filets de maquereau avec une salade algarvienne qui s'accordait à merveille avec l'Alvarinho. Nous avons ensuite dégusté des filets de poisson sauvage frits dans une sauce au thym citronné, qui s'accordaient très bien avec l'Arinto Reserva, plus corsé.



Nous avons ensuite dégusté trois vins rouges de styles très différents. Tout d'abord, pour accompagner un riche plat d'Osso Bocco, nous avons dégusté le Malbec Reserva, très intéressant puisqu'il s'agit du premier Malbec produit au Portugal. Nous avons ensuite dégusté un Pinot Noir Reserva, plus léger, pour accompagner le fromage, puis un excellent vin rouge Reserva corsé, qui s'est bien accommodé de la richesse de la mousse au chocolat. L'ensemble du personnel de cuisine et de service a ensuite reçu une ovation enthousiaste et bien méritée. Un vote de remerciement à Silvia et André a suivi avant que les membres ne fassent la queue pour commander les vins en grande quantité.

Pas moins de quatre-vingts caisses ont été vendues ce jour-là ! Une confirmation claire de l'appréciation des vins de Quinta da Lapa par nos membres. Les prochains événements de l'Algarve Wine Society sont une dégustation de vins à la Quinta de Cabrita locale le 10 octobre, suivie d'un voyage de 4 jours dans la région de Jerez en Espagne, du 27 au 31 octobre.

Pour plus d'informations, consultez le site www.algarvewinesociety.com

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