Secondo la Direzione Generale degli Alimenti e dei Medicinali Veterinari (DGAV) "Nel mese di agosto si svolge un altro periodo obbligatorio per la dichiarazione delle scorte suine (DES), in base all'avviso PCEDA (Piano di controllo ed eradicazione della malattia di Aujeszky) della Direzione Generale degli Alimenti e dei Medicinali Veterinari".

Secondo la DGAV, la dichiarazione delle scorte di suini è considerata una misura sanitaria essenziale per combattere la malattia di Aujeszky e la sua mancata osservanza comporta sanzioni, come l'impossibilità per l'operatore di rilasciare direttamente le guide per il transito dei suini attraverso iDigital, finché la situazione non sarà risolta.

La dichiarazione delle scorte di suini può essere effettuata direttamente dall'operatore sul portale IFAP, presso qualsiasi dipartimento dei Servizi alimentari e veterinari regionali o presso le organizzazioni di allevatori iscritte all'IFAP.

Secondo le regole della DGAV, "le dichiarazioni delle scorte di suini effettuate dopo la scadenza devono essere comunicate il 1° del mese del periodo obbligatorio precedente", indicando come esempio che una dichiarazione presentata il 2 novembre deve essere comunicata il 1° agosto dello stesso anno.

Gli allevatori di suini sono tenuti a presentare le dichiarazioni tre volte l'anno: aprile, agosto e dicembre.