"Time Out Market is een concept dat het beste van Porto waardeert en viert en we zijn erg enthousiast om binnenkort de deuren te openen. We hebben bekroonde chef-koks, gerenommeerde restaurants en een aantal lokale schatten geselecteerd - die allemaal de ongelooflijke gastronomische scene van Porto vertegenwoordigen.

"We brengen ze samen in een unieke ruimte, gerenoveerd door Souto de Moura, een van de grootste namen in de nationale architectuur. We zijn toegewijd om van Time Out Market Porto een nieuw gastronomisch en cultureel centrum in de stad te maken en een toegevoegde waarde voor het centrum van Porto", zegt Inês Santos Almeida, algemeen directeur van Time Out Market Porto, geciteerd in een verklaring.

Het architectonische project, ontworpen door Porto inwoner en Pritzker Eduardo Souto Moura, beslaat een gebied van ongeveer tweeduizend vierkante meter waar 16 ruimtes zullen opereren: 12 restaurants, twee bars en een toren met twee units met een bevoorrecht uitzicht over de stad.

De 21 meter hoge toren van ijzer en glas - die door UNESCO als "ingrijpend" wordt beschouwd - is geïnspireerd op de verhoogde waterreservoirs die naast treinstations stonden.

In informatie die naar Lusa is gestuurd, meldt Time Out dat de exacte dag binnenkort bekend zal worden gemaakt, net als de overige namen die aanwezig zullen zijn in de zuidvleugel van het eeuwenoude S. Bento Station.


Uitgesteld

De opening van Time Out Market stond gepland voor november of december 2023, maar werd uiteindelijk uitgesteld. Destijds rechtvaardigde het communicatiebureau van Time Out het uitstel op basis van de omvang van het project in kwestie.

Het Time Out Market project voor de zuidelijke vleugel van het São Bento Station, waarvan de werkzaamheden in maart 2023 zijn gevorderd, behelsde een investering van ongeveer 7,5 miljoen euro en het herstel van het bestaande gebouw, dat voorheen werd gebruikt als ondersteuningsruimte voor het station, evenals de buitenruimte.

Gebouwd naast het hoofdgebouw, de 21-meter toren, gemaakt van ijzer en glas, is "de grote centrale en fundamentele stuk" van het project dat, met inachtneming van het DNA van het gebouw, eindigt als "een renovatie", benadrukte hij in verklaringen aan Lusa, in augustus 2023, de vice-president voor het Iberisch schiereiland Ana Alcobia.

Op dat moment verklaarde de verantwoordelijke nog steeds dat ze niet bang was voor de terugkeer van de betwisting rond de bouw van de toren, waaruit vertrouwen bleek dat de "installatie" van Souto Moura zal worden begrepen als "een kunstwerk".

Toen het project in 2016 werd aangekondigd, was het het mikpunt van kritiek en de initiatiefnemer besloot in 2017, het jaar waarin de opening gepland was, de beoordeling van het verzoek om voorinformatie over de markt die ze wilden installeren in het Station de S. Bento op te schorten, na kritiek van het toenmalige gemeenteraadslid voor Stedenbouw, Rui Losa, die het voorstel van Time Out voor het station, dat geclassificeerd is als nationaal monument, "onkwalificeerbaar" noemde.


Controverse

Sindsdien gehuld in controverse, werd het project in mei 2019 goedgekeurd door het Directoraat-Generaal voor Cultureel Erfgoed, ondanks kritiek van de International Council of Monuments and Sites - ICOMOS, het adviesorgaan van UNESCO voor erfgoed, die adviseerde om het project niet te accepteren.

In een eerste advies, gedateerd 2 april 2018, stelde ICOMOS dat het project een "voorbeeld was van excessieve sloop" en geen "rekening hield met internationale aanbevelingen met betrekking tot interventie in gebouwd erfgoed".

Wat de toren van 21 meter betreft, waren ze van mening dat "deze geen visuele impact zou hebben op de omgeving", aangezien "deze op zijn maximale hoogte niet hoger is dan de hoogte van het station", een standpunt dat zou veranderen na aanvullende informatie, waarbij werd aanbevolen om de hoogte te verminderen.

In januari 2021 kwam het project naar voren als een van de 14 werken of projecten die de erfgoedwaarde van het historische centrum van Porto in gevaar brengen, geclassificeerd als werelderfgoed sinds 1996, en opgenomen in het meest recente World Report on Monuments and Sites in Danger.