Återöppnandet sker efter en sex dagar lång stängning på grund av strejker bland de anställda för bättre underhåll av det historiska landmärket, som visade spår av rost, och löneökningar.
Operatören av tornet nådde en överenskommelse med fackföreningarna som representerar de anställda efter att ha lovat att avsätta 380 miljoner euro till en investering fram till 2030.