Efter en hel del efterforskningar och undersökningar samlades CASA:s medlemmar den 20 maj på vingården Quinta da Tôr för en vinprovning. Anläggningen var något mer omfattande än vi hade trott, med en stor uteplats med bord och till och med en swimmingpool, allt beläget på en nordvänd sluttning med en fantastisk utsikt över byn Tôr som ligger mittemot oss ett par kilometer bort. En härlig plats att tillbringa en lat eftermiddag på med ett glas vin och lite snacks.

Vädret var helt perfekt för tillfället och vi satte oss utomhus i skuggan av ett gammalt olivträd för att få en introduktion till vingården och dess historia, och naturligtvis till vinerna och de olika druvsorterna som odlas. Vi promenerade sedan ett par hundra meter till byggnaden där jäsningen utfördes. Ett stort antal rostfria ståltankar av olika typer och kapacitet visades upp, och på baksidan av byggnaden fanns staplar av ekfat där reservavinerna lagras i upp till sju år.

En enkel promenad tillbaka till våra skuggiga bord där tallrikar med charkuterier hade ställts fram under vår frånvaro och vinerna presenterades för oss av en charmig dam som verkade känna till alla möjliga detaljer om varje vin: Ett mycket trevligt vitt, rosé och sedan två röda "reservas", varav det andra var särskilt anmärkningsvärt. Alla hade en något högre alkoholhalt än vad man vanligtvis hittar i snabbköpet! Kanske bidrar detta lilla faktum till att förklara varför så många av oss var så långsamma med att gå efteråt; det var oerhört trevligt att sitta i den varma solen (klockan var nu långt efter sex) i skuggan och avsluta udda bitar av kvarvarande ost och korv.

Ett par fantastiska timmar på en underbar plats, det skulle vara mycket förvånande om inte flera av våra medlemmar återvänder dit inom en snar framtid, särskilt kanske de som sågs gå därifrån med flera vinflaskor i bagaget! Vi tackar personalen på Quinta da Tôr för ett utmärkt besök.

Vårt nästa evenemang den 21 juni är fullbokat; nästa blir en sommarkvällsmiddag på O Tasco nära Mexilhoeira Grande den 24 juli. Detaljer om detta och alla våra planerade evenemang finns på vår webbplats på www.casasocial.club