Bugün duran fütüristik metropol göz önüne alındığında, bu mütevazı başlangıçlar neredeyse imkansız görünüyor: parıldayan sahil gezinti yolları, dünyanın en yüksek gökdelenleri ve sayısız mağazadan hayattan daha büyük akvaryumlara ve hatta kayak pistlerine kadar her şeyle dolu alışveriş merkezleri.

Dubai'nin cesur yeniden icadı çoğu zaman fikri ayırır ve birçok kişi onu tüm stil ve özü olmayan olarak reddeder. Ancak gösterişli görünüme ve bunun Instagram yemi ve perakende terapisinden başka bir şey olmadığı yönündeki popüler inanca rağmen, onu aramaya hazır olanlar için keşfedilecek gerçek ruh ve sihir var

.


Eski Dubai

Doğal başlangıç noktası, eski bir zamana ve şehrin olağanüstü büyümesini tetikleyen ticari kökenlere büyüleyici bir bakış sunan Eski Dubai'deki tarihi semt olan Al Fahidi'dir. Eski abrasların (ahşap su taksilerinin) su yolunda dolaştığı Dubai Deresi çevresinde, atmosferik sokaklar ve kokulu pazarlar, şehrin başka yerlerinde bulunan steril ve bazen ruhsuz alışveriş merkezlerinden uzak bir düny

adır.

Kültürü de var. Arapçada buluşma yeri anlamına gelen Meclis Galerisi, birçok Emirli'nin de dahil olduğu yakın ve uzak sanatçıların resimlerini, seramiklerini, cam işçiliğini ve fotoğraflarını barındırıyor. Dar Al Khatt, güzel Arap kaligrafisine adanmış bir kurumdur, Madeni Paralar Müzesi ise 7. yüzyıla kadar uzanan nadir bir 500 sikke koleksiyonuna ev sahipliği yap

maktadır.

Yakınlarda bulunan ış@@

ıltılı Altın Çarşısı'nda daha modern mücevherler sergileniyor. Bu değerli metal ticareti 1940'larda Dubai'de başladı ve dünyanın en büyük ve en önemli altın piyasalarından biri olmaya devam ediyor. Eski Dubai'deki diğer çok sevilen alışveriş noktaları arasında baharat, parfüm ve kumaş konusunda uzmanlaşmış çarşılar yer alır

.


İnsanlar izliyor

Burası birincil insan izleme bölgesi. Dükkanlar ve tezgahlar arasında, bu tarihi kapalı çarşı, erkeklerin araba taşıdığı ve geleneksel kıyafetlerle kadınların pazarlık araması ile yerel kültürün köpüklü bir kayna

şma noktasıdır.

Dalgalanan dantel perdelerin, turkuaz banklar ve beyaz rattan sandalyelerin Starbucks'tan uzak bir dünya yarattığı Arabian Tea House'da keskin bir bardak nane ve limon suyu veya bir fincan gahwa (geleneksel kahve) için mola verin. Ayrıca tahta laham (beyaz pirinç katmanları arasında servis edilen ve karamelize soğan ve kuru üzümle bitirilmiş baharatlı kıyılmış kuzu eti) ve geleneksel kek ve tatlılar gibi klasik Emirlik yemeklerini tatmak için de iyi bir yerdir

.


Mutfak lezzetleri

Dubai'de yiyecek ve içecek söz konusu olduğunda heyecan verici bir zaman. Şehir, ünlü şefler ve Michelin yıldızları çöl kentine sürüler halinde inen ünlü şefler ve Michelin yıldızlarıyla hızla dünyanın en büyük mutfak destinasyonlarından biri olarak ortaya çıkıyor

.

İngiliz yetenekleri Heston Blumenthal, Jason Atherton ve Gordon Ramsay'in hepsi büyük ve gösterişli restoranları şeklinde varlığa sahipken, gerçek heyecan başka yerlerde yatıyor.

Restoran inceleme sitesi FooDiva'nın kurucusu yerleşik gurme Samantha Wood, “Dubai'nin restoran sahnesi, ünlü şeflerin ve ithal konseptlerin hakim olduğu bir ortamdan uzaklaştı,” diyor yerli şeflerin yıldız oyuncuları olarak yerel şeflerin olduğu gelişen, bağımsız bir yemek sahnesine taşındı.

“Burada güneşin altındaki her mutfağın çok kültürlü bir kaynaşma haznesine sahibiz ve yerel çiftçiliğe yapılan yatırım sayesinde birçok yerli malzemeye de erişebiliyoruz.”


Macera

Dubai, şehir sınırlarının hemen ötesinde destansı maceralar sunuyor. Çöl çağırıyor ve onunla birlikte diğerlerinden farklı deneyimler yaşıyor. Seçenekler cazip oldukları kadar çeşitlidir. Kum tepelerinde dörtlü bisiklet, gün doğumu sıcak hava balonu uçuşları ve göbek dansı ve yıldız gözlemiyle dolu akşamlar arasından seçim yapın.

Biraz daha oyalanmak isteyenler, derhal Bab Al Shams"a doğru bir çizgi çizmelidir.. Şehir merkezine sadece 45 dakika uzaklıkta ve Al Marmoom koruma rezervinin yakınında bulunan bu efsanevi tesis, modern Arabistan'ın en etkileyici halini sunan sonuçlarla 10 aylık bir tadilattan sonra yeniden açıldı. Girişi çevreleyen yüksek kulelerin ötesinde gölgeli avlular ve yumuşak kahverengi tonları, zengin kremler ve fırçalanmış altınların yanı sıra dramatik kadife başlıkların yanı sıra yatıştırıcı olduğu kadar kaygan 115 oda bulunmaktadır. Ancak bunların hiçbiri de sunulan geniş kumul manzaralarına yaklaşmıyor.

Ve büyük patronlara, çok kolay bir şekilde para yatırabilecekleri zaman paranın karşılığını olağanüstü bir değer sundukları için tam notlar gidiyor.. Konuklar ücretsiz deve gezintileri ve eski Emirliklerin şahin avcılığının asırlık tutkusunun

sergileriyle şımartılır..

Misafir olmayanlar da havuz kartları mevcuttur ve muhteşem havuza gün boyu erişim ve spada bir saatlik masaj yapılmasına izin verir. Ve görülecek en ufak bir Dubai süsü bile yok.