Такі висновки зроблені на основі дослідження генеральних директоратів охорони здоров'я та освіти, які оцінили виконання у 405 групах державних шкіл правил продажу харчових продуктів, що набули чинності у 2021 році.

Згідно зі звітом, понад 90% шкільних барів перестали продавати випічку, безалкогольні напої, печиво та бісквіти.

Серед заборонених продуктів сьогодні найскладніше знайти страви швидкого харчування, солодкі десерти, солодкі та солоні закуски, цукерки або бутерброди з соусами, які доступні менш ніж у 1% шкіл.

З іншого боку, найпоширенішими продуктами харчування є зернові батончики та морозиво, але навіть у цьому випадку більшість шкіл дотримуються вимог.

Ті ж, що не дотримуються, - додається у звіті, - "прагнуть надавати харчові продукти, які мають кращий поживний профіль".

Що стосується продуктів, які стали обов'язковими, то основна складність для шкіл, схоже, полягала у введенні салатів і супів, які є менш ніж у третині барів.

Серед решти, переважна більшість має звичайне молоко та хліб відповідно до стандартів, але все ще є деякі бари, які не пропонують свіжі фрукти (14,4%), йогурт (13,4%) та безкоштовну питну воду (10,9%).