Програма, організована AICEP - Португальською агенцією з інвестицій та зовнішньої торгівлі та Генеральним консульством Португалії в Сан-Франциско, включає п'ять ресторанів з відомими португальськими шеф-кухарями: "Adega", "La Salete", "Petiscos", "Tasca Tasca" і "Uma Casa".

"Таким чином ми маємо намір просувати португальську гастрономію і продукти в районі затоки, підтримуючи і надаючи більшої видимості португальським ресторанам в цьому регіоні і, отже, португальським продуктам харчування", - сказала Лусі директор офісу AICEP в Сан-Франциско Тереза Фернандес.

Один з учасників - "Adega" - є єдиним португальським рестораном із зіркою Мішлен у Сполучених Штатах Америки. Шеф-кухар Давід Коста створив для ініціативи більш компактне меню, яке дасть споживачам можливість обирати та комбінувати кілька страв за більш доступною ціною.

"Це хороша ініціатива, вона корисна для просування португальських ресторанів і культури, - сказав шеф-кухар Коста в інтерв'ю Lusa. "Це цікаво і створює можливість привести людей до ресторанів".