ایک بیان میں، ASAE نے تفصیل دی کہ اس مہینے بیکری اور پیسٹری صنعتوں کے مقصد ملک بھر میں آپریشن کے حصے کے طور پر، 86 معاشی آپریٹرز کا معائنہ کیا گیا تھا۔

اس آپریشن کا مقصد اس شعبے کے لئے طے شدہ قانونی ضروریات کی تعمیل کی تصدیق کرنا تھا، “خام مال کی مطابقت، لیبلنگ، مصنوعات کی تلاش، اسٹوریج اور پیکیجنگ کے حالات، حفظان صحت کے حالات اور گاڑیوں کے درجہ حرارت کی روٹی، پیسٹری مصنوعات اور عمدہ روٹی/بیکری سے متعلق مصنوعات کی نقل و حمل پر خصوصی زور دینا تھا۔”

“عام اور مخصوص حفظان صحت کی ضروریات کی عدم تعمیل” کے لئے سرگرمی کی پانچ معطلی کے علاوہ، خلاف ورزی کے 40 مقدمات بھی کھولے گئے تھے۔

ان معاملات میں، اہم خلاف ورزیوں کا تعلق حفظان صحت کے قواعد کی عدم تعمیل کے ساتھ ساتھ کھانے اور مشروبات کے اداروں کے کچن، پینٹریوں اور مینوفیکچرنگ شعبوں کی ضروریات، ایچ اے سی سی سی پی (خطرے کا تجزیہ اور اہم کنٹرول پوائنٹ) کے اصولوں پر مبنی عمل یا عمل کی کمی سے بھی ہے۔