马德拉大学(UMa)公布了将马德拉葡萄酒申报为人类非物质文化遗产的提案。马德拉葡萄酒是一种酒精含量很高的饮料,也是自治领土上最知名的商品之一。该提案的核心是自 18 世纪以来与葡萄酒生产和销售相关的社会和文化习俗。

马德拉大学旅游中心研究员、马德拉大学技术与管理学院客座教授安东尼奥-马克斯-达席尔瓦解释说:"入选该名录有几项标准,在这种情况下,它与马德拉葡萄酒文化遗产的三个组成部分有关"。申请的初始阶段包括在国家非物质遗产名录中登记。目前正在进行初步评估,以确保申请符合正式提交的必要条件。

该项目强调 "知道如何去做"、"知道如何去说 "和 "知道如何去欣赏"。António Marques da Silva 认为,马德拉葡萄酒需要 "大量的手工劳动和手工知识",因此在 "诀窍 "方面有别于其他葡萄酒。"他强调说,在 "懂得讲故事 "方面,由于马德拉葡萄酒的生产 "极其复杂",生产商必须创造故事,以简单的方式向人们解释马德拉葡萄酒的酿造过程。此外,第三个要素--"懂得欣赏"--也是产品国际化的标志。