In einer Mitteilung erklärt die ASAE, dass die Behörden bei der Generaldirektion für Lebensmittel und Veterinärmedizin (DGAV) keine Eintragung des fraglichen Unternehmers gefunden haben und dass er auch "nicht über Dokumente verfügt, die die Rückverfolgbarkeit des vorhandenen Produkts (Tintenfisch) und die obligatorischen Bedingungen für die Ausübung der Tätigkeit und die Durchführung des innergemeinschaftlichen Handels ermöglichen".

Die 8,5 Tonnen Tintenfisch, sowohl frisch als auch gefroren, wurden einer direkten makroskopischen Untersuchung unterzogen.

Der Tierarzt "kam zu dem Schluss, dass von den 8,5 Tonnen frischer und gefrorener Tintenfische 6,5 Tonnen keine organoleptischen Veränderungen aufwiesen und die erforderlichen gesundheitlichen Voraussetzungen für den menschlichen Verzehr erfüllten; er beschloss, sie der Banco Alimentar Contra Fome de Faro zum sofortigen Verzehr zu spenden".

Die restlichen 1,5 Tonnen beschlagnahmten Tintenfischs haben die erforderlichen Tests nicht bestanden, und die Behörden haben "ihre Vernichtung in einer gesetzlich zugelassenen Anlage zur Umwandlung von Nebenprodukten" durchgeführt.