Bei mir begann es während der Zeit von Covid-19. Die Ausflüge in den Supermarkt mussten schnell, aber groß sein, und ich gewöhnte mir an, Konserven und Trockenwaren - ja, sogar Toilettenpapier - in großen Mengen zu kaufen und in einer Kiste in meinem Hinterzimmer zu lagern. Ich hatte Baked Beans, Tomatendosen, Sardinen, Spaghetti und Cracker bis zum Hals. Oh, ein Verhungern wegen eines mikroskopisch kleinen Käfers würde in meinem Haushalt nicht vorkommen.

Aber bin ich zu einem Hamsterer geworden? Das Horten von Lebensmitteln kann sich darin äußern, dass man sich zu Hause mit Lebensmitteln eindeckt oder Snacks mit sich herumträgt (hm, noch nicht). Dieser Zustand ist oft ein Bewältigungsmechanismus und könnte mit einer Vergangenheit zusammenhängen, in der es um unsichere Lebensmittel ging. Manchmal besteht auch ein Zusammenhang zwischen Horten und Impulskontrolle, d. h., es ist fast unmöglich, bestimmten Handlungen zu widerstehen, z. B. dem Kauf von Gegenständen.

Was ich jetzt nicht überwinden kann, ist die Gewohnheit. Ich habe immer noch Dosen und Pakete im Hinterzimmer - ich habe das Vorhandene aufgebraucht, aber ich ersetze es immer wieder, es ist, als hätte ich jetzt eine Art Belagerungsmentalität. Ich kann nicht widerstehen, dieses und jenes extra zu kaufen, vor allem, wenn es im Angebot ist. Und hier bin ich ein Opfer.


Supermärkte sind so schlau

Sie wissen alles über Schnäppchen und Produktplatzierung, und ich falle immer wieder darauf herein. Wahrscheinlich gibt es dafür einen Namen, aber ich glaube, ich bin der ultimative Impulsive Shopper. Ich habe zwar eine Liste, lasse mich aber beim Stöbern in den Gängen ablenken und sehe Dinge, die ich vielleicht bald brauche (ich lege ein paar davon in den Einkaufswagen), etwas zum Naschen (oh ja, Schokolade brauche ich unbedingt), und am Ende kaufe ich Sachen für das hintere Schlafzimmer. Wenn wir Einbrecher bekommen, werden sie wahrscheinlich nicht so weit kommen, den Fernseher oder meinen Schmuck zu stehlen, sondern sich mit Schokokeksen und Nachos vollstopfen, bevor sie den Raum verlassen und am nächsten Tag von mir auf dem Boden entdeckt werden, wahrscheinlich in einem Essenskoma.


Impulsive Einkäufe

Supermärkte fördern Impulskäufe von Süßigkeiten über Handdesinfektionsmittel bis hin zu Zeitschriften, indem sie diese an der Kasse ausstellen, wo Sie als Kunde in der Schlange stehen müssen. Die Kassen kurbeln den Umsatz so sehr an, dass die Hersteller viel Geld dafür zahlen, dass die Einzelhändler ihre Produkte dort platzieren.

Und bevor Sie überhaupt dort ankommen, haben sie schon Pläne: Augenhöhe ist Kaufhöhe. Die wichtigsten Artikel in der Mitte der Regale auf (oder knapp unter) Augenhöhe zu platzieren, ist offenbar eine gute Möglichkeit, den Umsatz zu steigern. Die einzige Ausnahme von dieser Regel sind Produkte, die sich an Kinder oder Kleinkinder richten, da ihre Augenhöhe niedriger ist und sie Produkte in den unteren Regalen eher wahrnehmen.

Die Platzierung der Waren in Ihrem Geschäft hat einen großen Einfluss auf Ihre Kaufgewohnheiten. Es gibt einen Grund, warum die meisten Supermärkte ihr frisches Obst und Gemüse im vorderen Teil des Ladens und eine Reihe von Snacks an den Kassen ausstellen. Vielleicht ist Ihnen auch schon aufgefallen, dass die großen Marken in der Mitte der Regale stehen, während Billigmarken in der Regel in den unteren Regalen zu finden sind.

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An den Enden der Gänge oder an den Ständen werden ergänzende Produkte zu bestimmten Anlässen platziert, wie z. B. Ostern oder Bier und Holzkohle für die Grillsaison. Dies ist eine einfache Möglichkeit, Impulskäufe zu steigern!


Das Wesentliche im hinteren Teil des Ladens platzieren

Beliebte und unverzichtbare Lebensmittel wie Milch und Brot können weiter hinten im Laden platziert werden, so dass man an einer Vielzahl anderer Produkte vorbeigehen muss, um dorthin zu gelangen. Dies erhöht die Wahrscheinlichkeit, dass Sie auf Ihrem Weg durch den Laden unnötige Dinge mitnehmen und Ihren Durchschnittseinkauf erhöhen.


Schlagen Sie sie mit ihren eigenen Waffen

Supermärkte folgen der allgemeinen Regel der vier wesentlichen Faktoren bei der Vermarktung eines Produkts oder einer Dienstleistung an die Öffentlichkeit - Produkt, Preis, Ort und Werbung.

Sie können diese Regel jedoch übertreffen, indem Sie Ihre eigene Liste erstellen: Planung (vor dem Einkauf), Einkauf (zum besten Preis) und Zubereitung von Mahlzeiten, die Ihr Geld schonen.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan