Rekordverdächtige Zahlen für die "Käse-Oscars"

Portugal, das zum ersten Mal Gastgeber der World Cheese Awards sein wird, geht in die Geschichte der Veranstaltung ein, indem es vom 15. bis 17. November in Viseu die offiziell bisher größte Ausgabe der Käse-Oscars ausrichtet, die sowohl in absoluten Zahlen als auch in Bezug auf die Anzahl der Käsesorten und der portugiesischen Erzeuger, die am Wettbewerb teilnehmen, einen neuen Teilnehmerrekord erreicht.

An dem Wettbewerb nehmen 4.784 Käsesorten teil, die von Erzeugern aus 47 Ländern eingereicht wurden. Das bedeutet eine Steigerung der Teilnehmerzahl um 6,3 Prozent im Vergleich zum bisherigen Rekord, den die Jury bei der letztjährigen Ausgabe in Trondheim (Norwegen) mit 4.502 Käsesorten aufgestellt hatte.

Die Rekordzahl der Ausgabe 2024, die zum ersten Mal in Portugal stattfindet, unterstreicht die beispiellose Beteiligung nationaler Erzeuger, die nicht von der Veranstaltung ausgeschlossen werden wollten, die Viseu in die Welthauptstadt des Käses verwandeln wird.

Mit 182 portugiesischen Kandidaten für die Käse-Oscars 2024 übertrifft die nationale Vertretung bei der diesjährigen Ausgabe bei weitem die maximale Beteiligung bei früheren Ausgaben, bei denen 56 portugiesische Käse bei der Ausgabe 2021 in Oviedo, Spanien, eingereicht wurden. Zahlen, die eine Steigerung von rund 225 Prozent bedeuten.

"Wir könnten mit den bisher erzielten Ergebnissen nicht zufriedener sein. Als wir damit anfingen, die World Cheese Awards nach Portugal zu holen, haben wir uns für diese Ausgabe zwei große Ziele gesetzt: den Rekord bei der Anzahl der Käsesorten im Wettbewerb zu brechen und die bisher größte Vertretung nationaler Produkte und Fachleute zu erreichen. Beides haben wir erreicht, wir haben alle Rekorde gebrochen", unterstreicht Bruno Filipe Costa, Lebensmittelexperte und treibende Kraft bei der Verlegung der Veranstaltung nach Portugal.

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Der Direktor unterstreicht auch die "tiefe Befriedigung", mit der die portugiesischen Erzeuger die von der Organisation gestellte Herausforderung angenommen haben, denn, so erklärt er, "mehr als nur Rekorde zu brechen, ermöglicht es uns die Verdreifachung der Teilnahme nationaler Erzeuger, den Weg für eines unserer Hauptziele mit dieser Initiative zu ebnen: aktiv zur Förderung und Wertschätzung des portugiesischen Käsesektors durch eine Veranstaltung beizutragen, die sich als großes internationales Schaufenster des Besten, was in diesem Sektor produziert wird, positioniert, eine unvergleichliche Sichtbarkeit garantiert sowie zur Steigerung der Exporte beiträgt."

Die diesjährige Ausgabe der World Cheese Awards verzeichnete nach Angaben der Organisation eine starke Nachfrage nach Ausstellern, Produzenten, Fachleuten, Einkäufern und der Presse aus der ganzen Welt, was eine einmalige Gelegenheit für die Förderung der nationalen Produzenten bei wichtigen internationalen Akteuren darstellt und das Potenzial hat, die Exporte des portugiesischen Käsesektors zu steigern. Spanien, das Vereinigte Königreich, Italien, Brasilien und Japan sind einige der wichtigsten Märkte, die vom 15. bis 17. November in Viseu anwesend sein werden.

Die Veranstaltung, die als Käse-Oscars bekannt ist, wird seit mehr als drei Jahrzehnten von der British Guild of Fine Food organisiert und verspricht, die größten Produzenten und Veredler der Welt in Viseu zu versammeln, mit mehr als 4.700 Käsesorten aus mehr als 47 Ländern, die um den anspruchsvollen Gaumen einer Jury wetteifern, die sich aus 250 Experten aus etwa 40 Ländern zusammensetzt. Die Jury wird mit 35 Fachleuten, darunter Käseexperten, Gastrokritiker, Köche und andere Branchenexperten, das größte portugiesische Kontingent in der Geschichte des Wettbewerbs stellen.

Die Initiative wird auch mehr als hundert Journalisten von Fachzeitschriften, Meinungsbildner und Kenner aus der ganzen Welt nach Portugal bringen, mit einem Käsegipfel und einem gastronomischen Festival, das der breiten Öffentlichkeit kostenlos zugänglich ist.