Selon l'enquête de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture, 89 millions de tonnes de nourriture sont gaspillées chaque année dans l'Union européenne, ce qui représente 179 kg par habitant. Par conséquent, le gaspillage alimentaire a un fort impact environnemental, économique et social, il est donc essentiel d'en identifier les causes et de trouver de nouveaux moyens de le combattre.

Pour répondre à ce problème, DECO Algarve travaille sur son prochain projet : "Sauver et éviter le gaspillage alimentaire". Cette campagne vise à promouvoir des sessions de sensibilisation pour aider les consommateurs à faire de meilleurs choix de consommation, leur permettant ainsi de prendre des décisions plus responsables et conscientes d'un point de vue économique et environnemental.

Selon DECO, "les foyers des consommateurs sont les endroits où la plupart des aliments sont gaspillés. Alors, comment pouvons-nous commencer à prévenir le gaspillage alimentaire ? Voici quelques conseils :

- Commençons par planifier nos repas pour la semaine, car cela nous permet de nous organiser à l'avance si nous devons réutiliser des restes.

- Avant de faire les courses, faites une liste avec uniquement ce dont vous avez besoin et respectez-la.

- Faites attention aux soldes et n'achetez que ce dont vous avez vraiment besoin.

- N'allez pas faire vos courses le ventre vide.

- Dans la mesure du possible, achetez en gros - il sera ainsi plus facile de contrôler les quantités et d'éviter le gaspillage.

Cette initiative est financée par ACCIONAD-ODS, qui est cofinancé par EP-Interreg V Espagne Portugal (POCTEP). Elle promeut un cadre de coopération institutionnelle transfrontalière entre des organisations et des institutions d'Andalousie occidentale, d'Estrémadure (Badajoz et Cáceres) et des régions du sud du Portugal (Algarve et Alentejo).

"Le projet se déroulera jusqu'au 15 juillet et nous pourrons organiser des sessions gratuites avec la communauté de l'Algarve". Si vous êtes intéressé par l'organisation d'une session, il vous suffit de le faire savoir à DECO Algarve au 289 863 103, ou par e-mail à deco.algarve@deco.pt.

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins