Según el estudio de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, en la Unión Europea se desperdician cada año 89 millones de toneladas de alimentos, lo que supone 179 kg per cápita. Como consecuencia, el desperdicio de alimentos tiene un fuerte impacto medioambiental, económico y social, por lo que es clave identificar las causas y encontrar nuevas formas de combatirlo.

Para abordar este problema, DECO Algarve está trabajando en su próximo proyecto: "Ahorra y evita el desperdicio de alimentos". Esta campaña pretende promover sesiones de concienciación para ayudar a los consumidores a elegir mejor su consumo, permitiéndoles tomar decisiones más responsables y conscientes desde el punto de vista económico y medioambiental.

Según DECO, "los hogares de los consumidores son los lugares donde más alimentos se desperdician. Entonces, ¿cómo podemos empezar a prevenir el desperdicio de alimentos?" A continuación, encontrará algunos consejos:

- Hay que empezar por planificar las comidas de la semana, ya que nos permite organizarnos con antelación si necesitamos reutilizar las sobras.

- Haz una lista antes de ir a comprar con sólo lo que necesitas y cíñete a ella.

- Presta atención a las rebajas y compra sólo lo que realmente necesites.

- No vayas a comprar con hambre.

- Siempre que sea posible, compra a granel: así será más fácil controlar las cantidades y evitar el despilfarro.

Esta iniciativa está financiada por ACCIONAD-ODS, que cuenta con la cofinanciación de EP-Interreg V España Portugal (POCTEP). Promueve un marco de cooperación institucional transfronteriza entre organizaciones e instituciones de Andalucía Occidental, Extremadura (Badajoz y Cáceres) y las regiones del sur de Portugal, Algarve y Alentejo.

"El proyecto se desarrollará hasta el 15 de julio y podremos realizar sesiones gratuitas con la comunidad del Algarve". Si está interesado en organizar una, sólo tiene que avisar a DECO Algarve en el 289 863 103, o enviar un correo electrónico a deco.algarve@deco.pt

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Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins