Revue des restaurants : daTerra Faro

Un joyau en matière de buffet de nourriture saine

Situé au cœur de Faro, une ville portuaire historique, daTerra se trouve dans un superbe bâtiment historique. Le parking est commodément disponible juste devant la porte, bien que payant.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

En entrant, nous avons été accueillis par la grandeur des hauts plafonds et une capacité de 60 places assises, évoquant une atmosphère distincte qui rappelle les établissements gastronomiques uniques de New York.

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Le concept de ce café est vraiment unique en son genre, combinant un cadre historique et une cuisine saine. Le buffet présente un éventail de 23 plats végétariens, avec une abondance de salades, de légumes et de protéines telles que le tofu, les lentilles et les haricots. Il y a également de nombreuses options sans gluten.

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Ce qui nous a encore plus étonnés, c'est le prix abordable : 10,50 euros en semaine et 13,50 euros le week-end par personne, les enfants bénéficiant d'un tarif réduit de 7 euros.

Pour ceux qui recherchent une expérience culinaire plus personnalisée, daTerra propose également un menu à la carte. Le menu propose une grande variété d'options, notamment des bols, des sandwichs, des crêpes et une sélection de burgers appétissants. Ainsi, tous les palais peuvent trouver leur bonheur.

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En ce qui concerne les desserts, daTerra n'a pas déçu. Laissez-vous tenter par des douceurs délectables comme le gâteau au chocolat, la tarte aux pommes, le cheesecake, la tarte au potiron et le gâteau aux noisettes. Cette sélection a constitué une délicieuse conclusion à notre festin sain.

daTerra fait partie d'une chaîne de 14 restaurants de cuisine saine au Portugal, ce qui en fait une franchise de confiance avec d'autres établissements à Porto et à Lisbonne.

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Notre expérience à daTerra a été rendue encore plus mémorable par le service exceptionnel fourni par Marina, une charmante serveuse brésilienne. Elle s'est occupée seule de nos besoins, tandis que quatre chefs talentueux travaillaient avec diligence en cuisine pour créer les plats appétissants que nous avons dégustés.

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Pour notre brunch, nous avons commencé par une soupe de carottes superbement savoureuse, accompagnée de pain focaccia fraîchement cuit. Les hors-d'œuvre qui ont suivi étaient tout aussi délicieux et ont régalé nos papilles. Notre plat principal était composé de tofu frit accompagné d'un assortiment de légumes et de riz, formant une combinaison harmonieuse et satisfaisante.

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Même après avoir profité de l'abondance d'options saines, nous n'avons pas pu résister à l'attrait du brownie décadent, qui s'est avéré être la fin parfaite de notre repas.

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Si vous préférez savourer les saveurs de daTerra chez vous, vous serez heureux d'apprendre que l'établissement propose également des plats à emporter. Pour 6,50 euros pour une boîte moyenne et 8,50 euros pour une grande boîte, vous pouvez remplir une boîte entière avec votre choix de plats sains.

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Cela nous a rappelé notre séjour à New York, où nous avons fréquenté le Whole Foods de Central Park, un buffet à plus grande échelle où l'on peut prendre tout ce que l'on veut et payer au poids. De telles options de vente à emporter éliminent toute tentation d'opter pour des solutions de restauration rapide malsaines.

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En conclusion, nous recommandons vivement daTerra à tous ceux qui recherchent une expérience gastronomique délicieuse, à la fois économique et respectueuse de la santé. Que vous soyez à la recherche d'un brunch mémorable (le dimanche) ou d'un repas satisfaisant à tout autre moment, ce café est sûr de dépasser vos attentes.

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En outre, ses services de vente à emporter sont pratiques pour ceux qui recherchent des options nutritives sur le pouce. daTerra incarne véritablement l'essence de la restauration "issue de la terre" et mérite sa place parmi les meilleurs établissements de restauration saine au Portugal.

Pour plus d'informations et pour consulter le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/grand-cafe-da-terra/

Note : 8.5 8.5 Prix : $ Vegan friendly : 5/5

Nourriture 8.0 - Service 8.0 - Prix/qualité 9.0 - Atmosphère 9.0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming