Restaurantbericht: daTerra Faro

Ein Juwel für gesundes Essen

Das daTerra befindet sich in einem beeindruckenden historischen Gebäude im Herzen der historischen Hafenstadt von Faro. Parken kann man bequem direkt vor der Tür, allerdings gegen Gebühr.

Credits: Bild zur Verfügung gestellt; Autor: Peter Cruiming;

Als wir eintraten, wurden wir von der Erhabenheit der hohen Decken und der 60 Sitzplätze begrüßt, die eine besondere an die einzigartigen Restaurants in New York City erinnernde Atmosphäre schaffen.

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Das Konzept dieses Cafés ist wirklich einzigartig, denn es verbindet ein historisches Ambiente mit dem Schwerpunkt auf gesunder Küche. Das Buffet bietet eine Auswahl von 23 vegetarischen Gerichten mit einer Fülle von Salaten, Gemüse und Proteinen wie Tofu, Linsen und Bohnen. Es gibt auch viele glutenfreie Optionen.

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Was uns außerdem erstaunte, war der erschwingliche Preis von nur 10,50 Euro an Wochentagen und 13,50 Euro am Wochenende pro Person, während Kinder einen ermäßigten Preis von 7 Euro genießen.

Für diejenigen, die ein individuelleres Speiseerlebnis suchen, bietet daTerra auch ein Menü à la carte an. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, darunter Bowls, Sandwiches, Pfannkuchen und eine Auswahl an köstlichen Burgern. So ist sichergestellt, dass jeder Gaumen etwas findet, was ihm schmeckt.

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Was die Desserts angeht, so hat daTerra nicht enttäuscht. Verwöhnen Sie Ihren süßen Zahn mit köstlichen Leckereien wie Schokoladenkuchen, Apfelkuchen, Käsekuchen, Kürbiskuchen und Haselnusskuchen. Die Auswahl bot einen köstlichen Abschluss für unser gesundes Festmahl.

daTerra gehört zu einer Kette von 14 Restaurants in Portugal mit gesunder Küche und ist damit ein zuverlässiges Franchise-Unternehmen mit weiteren Standorten z. B. in Porto und Lissabon.

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Unsere Erfahrung im daTerra wurde durch den außergewöhnlichen Service von Marina, einer reizenden Kellnerin aus Brasilien, noch unvergesslicher. Sie kümmerte sich im Alleingang um unsere Bedürfnisse, während vier talentierte Köche in der Küche fleißig an der Zubereitung der köstlichen Gerichte arbeiteten, die wir genossen.

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Wir begannen unseren Brunch mit einer hervorragend schmeckenden Karottensuppe, zu der frisch gebackenes Focaccia-Brot gereicht wurde. Die darauf folgenden Vorspeisen waren ebenso köstlich und verlockten unsere Geschmacksnerven. Unser Hauptgericht bestand aus gebratenem Tofu, der mit einer Auswahl an Gemüse und Reis eine harmonische und sättigende Kombination bildete.

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Selbst nach dem Genuss der vielen gesunden Optionen konnten wir der Verlockung des dekadenten Brownies nicht widerstehen, das sich als perfekter Abschluss unserer Mahlzeit erwies.

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Wenn Sie die Aromen von daTerra lieber zu Hause genießen möchten, wird es Sie freuen zu hören, dass das Restaurant auch einen Mitnahmeservice anbietet. Für 6,50 Euro für eine mittlere Box und 8,50 Euro für eine große Box können Sie eine ganze Box mit gesunden Gerichten Ihrer Wahl füllen.

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Das erinnerte uns an unsere Zeit in New York City, wo wir bei Whole Foods im Central Park ein größeres Buffet besuchten, an dem man sich nach Belieben bedienen und nach Gewicht bezahlen konnte. Bei solchen Mitnahmemöglichkeiten kommt man gar nicht erst in Versuchung, zu ungesunden Fastfood-Alternativen zu greifen.

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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass wir daTerra jedem empfehlen, der ein köstliches Restauranterlebnis sucht, das sowohl preisgünstig als auch gesundheitsbewusst ist. Ganz gleich, ob Sie auf der Suche nach einem unvergesslichen (Sonntags-)Brunch oder einer sättigenden Mahlzeit zu jeder anderen Zeit sind, dieses Café wird Ihre Erwartungen mit Sicherheit übertreffen.

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Darüber hinaus bietet das daTerra einen praktischen Mitnahmeservice für alle, die auch unterwegs auf der Suche nach nahrhaften Gerichten sind. Das daTerra verkörpert die Essenz der "bodenständigen" Küche und verdient seinen Platz unter den besten Restaurants für gesunde Ernährung in Portugal.

Weitere Informationen und die Speisekarte finden Sie hier:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/grand-cafe-da-terra/

Bewertung: 8.5 Preis: $ Veganerfreundlich: 5/5

Essen 8,0 - Bedienung 8,0 - Preis/Qualität 9,0 - Atmosphäre 9,0

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming