Critiques alimentaires

EDITOR, je vous écris aujourd'hui pour vous faire part de mon opinion sur les critiques gastronomiques publiées dans le journal.

Toutes ces critiques semblent être très partiales à l'égard de la communauté végétalienne et j'ai l'impression qu'elles reflètent très injustement les restaurants mentionnés.

Ce "blogueur" se rendra volontiers dans un restaurant de viande et lui donnera une mauvaise note parce qu'il est végétalien dans un endroit qui est clairement destiné aux personnes qui mangent de la viande.

Je pense également que ce soi-disant "blogueur culinaire", Peter Cruiming, devrait élargir sa gamme de prix (car toutes les critiques semblent être destinées à des expatriés fortunés), et sa palette incroyablement ennuyeuse pour convenir aux personnes de tous les styles de vie et arrêter d'être si manifestement prétentieux.

Chaque critique porte sur une salade ou une soupe dans un restaurant étoilé et, très franchement, c'est la partie la plus ennuyeuse du journal, sans l'ombre d'un doute.

Je suis sûre que je ne parle pas que pour moi quand je dis que je suis fatiguée de lire à quel point les champignons et les pâtes à la sauce tomate sont bons.

Comment peut-on être blogueur culinaire si l'on n'est pas physiquement capable de passer en revue tous les aspects du menu !

Nom et adresse (non divulgués, par courriel)

Nettoyage de la fosse septique

EDITOR, je me suis rendu à la "loja de freguesia" d'Almancil (municipalité de Loulé, Algarve) pour réserver leur service de nettoyage de fosse septique. On m'a dit qu'il y avait quatorze mois d'attente pour ce service et que le prix était passé de 60 euros à 120 euros ! Que se passe-t-il ? Pourquoi la municipalité met-elle tant de temps à offrir ce service important ? Comment d'autres personnes ont-elles contourné ce problème ? L'agent m'a dit de faire appel à un entrepreneur privé, mais dans le passé, ces derniers ont offert un service médiocre et des frais ahurissants. Tout conseil est le bienvenu.

Andrew Cartwright, par courriel

Règle des 90/180 jours

ÉDITRICE, en réponse à la lettre de Kevin Wrights. Je ne cesse de m'étonner du nombre de Britanniques qui continuent à blâmer l'UE pour la règle des 90/180 jours et qui la considèrent comme une "mesquinerie" de l'UE pour punir le Royaume-Uni de l'avoir quittée.

Voici donc quelques faits.

La règle des 90/180 jours a été introduite en 2013, alors que le Royaume-Uni était encore membre de l'UE et qu'il avait contribué à sa formulation.

Elle s'applique à toute personne entrant dans l'UE en provenance d'un pays qui n'est pas membre de l'UE. Il n'y a pas d'exception.

Le gouvernement britannique, dans sa sagesse, a insisté pour que le Royaume-Uni soit traité comme un pays tiers, comme les États-Unis, le Canada, l'Australie, la Russie, etc.

Si vous voulez blâmer quelqu'un pour le chaos absolu qui affecte aujourd'hui le Royaume-Uni à bien des égards, je vous suggère de regarder un peu plus près de chez vous et d'évaluer les véritables "avantages" du Brexit.

Norman Smith, par courriel