द वन फॉर वाइन इन कारवोइरो

द वन्स की वाइन सूची को उत्तरी अमेरिकी पत्रिका द्वारा उत्कृष्टता पुरस्कार के साथ मान्यता दी गई है, इसे 3,200 रेस्तरां की सूची में रखा गया है जो 70 देशों में फैले हैं और इसमें पुर्तगाल से केवल सात शामिल हैं।

वाइन स्पेक्टेटर पुरस्कार शराब चयन और मेनू के बीच सामंजस्य के लिए, और गुणवत्ता-मूल्य अनुपात के लिए प्रस्तुत सुझावों की विविधता और गुणवत्ता के लिए शराब सूचियों को पहचानते हैं और अलग करते हैं।

उत्कृष्टता पुरस्कार विजेता रेस्तरां शराब पारखी लोगों की सबसे अधिक मांग को पूरा करने में सक्षम होने के लिए कम से कम 90 वाइन प्रदान करते हैं।

द

वन में सोमेलियर फ्रांसिस्को मीरा ने कहा: “इस प्रतिष्ठित अंतरराष्ट्रीय पुरस्कार को प्राप्त करना एक विशेषाधिकार है, जो शराब चयन की गुणवत्ता को पहचानता है जिसे हम अपने ग्राहकों के लिए दैनिक रूप से पेश करते हैं।

“हमारा मेनू पुर्तगाली वाइन पर केंद्रित है और विशेष रूप से, एल्गरवे से, वाइन के विविध चयन के हिस्से के रूप में, सबसे क्लासिक से लेकर उत्पादकों से सबसे हाल ही में। कुल मिलाकर, हमारे पास लगभग 160 राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय वाइन हैं, एक उत्कृष्ट गुणवत्ता-मूल्य अनुपात के साथ और कार्यकारी शेफ ब्रूनो ऑगस्टो के मेनू के साथ पूर्ण सामंजस्य में काम कर रहे हैं”, सोमेलियर ने कहा।

मेनू में साथ देने के लिए विभिन्न प्रस्तावों के अलावा, वाइन के अनुभव में वाइन पेयरिंग के साथ विशेष चखने वाले मेनू और राष्ट्रीय और क्षेत्रीय उत्पादकों के साथ विशेष स्वाद भी शामिल हैं।

द वन रेस्तरां के मेनू के स्वाद भी एल्गरवे और क्षेत्र के पारंपरिक उत्पादों से प्रेरित हैं, उनकी प्रामाणिकता बनाए रखते हैं और मौसमी का सम्मान करते हैं।

वन रेस्तरां रोजाना रात के खाने के लिए खुला रहता है, 19:00 और 22:00 के बीच।