Grazie alla collaborazione tra il prestigioso resort e WELL Vale do Lobo, uno dei marchi di sushi leader nella regione, il nuovo spazio è stato aperto agli ospiti e agli esterni e offre un'esperienza gastronomica giapponese differenziata, combinando il lusso e la raffinatezza dell'hotel con l'eccellenza culinaria del sushi.

Il ristorante, Mizuumi by WELL, è caratterizzato da un'atmosfera elegante e contemporanea, perfetta per gustare un pasto memorabile. Con un menu accuratamente creato dallo chef Tiago Torres di WELL Vale do Lobo, i clienti possono gustare un'ampia varietà di piatti di sushi, preparati con ingredienti locali, freschi e di alta qualità.

La collaborazione tra WELL Vale do Lobo e il Conrad Algarve è iniziata nel 2022, con la concessione esclusiva ai clienti dell'hotel di una spiaggia a Vale do Lobo, con il servizio fornito da Well Vale do Lobo, e si è consolidata nel corso degli anni.

Nel 2023, la collaborazione tra i due marchi si è rafforzata con l'offerta del concetto di sushi WELL nell'iconica Sereno Infinity Pool all'interno del resort, culminando nella creazione della Mizuumi Sushi Lounge da parte del marchio WELL e nell'apertura del nuovo ristorante.

Situato nell'area adiacente alla Lago Lounge, accanto alla hall dell'hotel, il nome Mizuumi si ispira alla traduzione della parola lago in giapponese, creando una simbiosi tra i due spazi, che si completano a vicenda nella loro offerta al pubblico: una selezione di sushi di alta qualità e bevande di prima scelta.

WELL Vale do Lobo, fondato nel 2021, è un complesso che comprende un ristorante, un Beach Club, concessioni balneari e sport acquatici nell'iconica piazza Vale do Lobo e con piani di espansione entro la fine dell'anno, aggiunge Alain Viegas, managing partner di WELL: "ci dedichiamo all'espansione del nostro marchio e del nostro concetto, concentrandoci sempre sull'offerta di alta qualità".

Da parte del Conrad Algarve, il direttore generale Marco Cogollos afferma che: "La partnership con il gruppo Well si è consolidata negli ultimi anni, in quanto abbiamo allineato la stessa visione di qualità e diversificazione delle esperienze culinarie, in questo caso con la creazione di un concept che considero perfetto, sia per i nostri ospiti che per i residenti locali".

Mizuumi by WELL è ora aperto non solo per gli ospiti ma per tutti i clienti che vogliono usufruire dello spazio durante gli orari di apertura tra le 12:00 e le 22:00. Per ulteriori informazioni e prenotazioni, contattare la reception del Conrad Algarve chiamando il numero (+351) 289 350 700 o inviando un'e-mail a : experiences.algarve@conradhotels.com.