"We zijn The Food Co. erg dankbaar voor al hun steun aan de soepkeuken door de jaren heen," vertelde Joy Borgan, die de Portimão Soup Kitchen runt, aan The Portugal News. "Deze winkel heeft sinds de opening van de supermarkt voedsel gedoneerd aan onze soepkeuken en we zijn ze zeer dankbaar. Ze helpen ons om ongeveer 600-700 maaltijden per week te verstrekken."

Het voedsel dat deze supermarkt aan de gaarkeuken doneert bestaat onder andere uit rijst, blikken soep, zoete maïs, hotdogs, tomaten, erwten, blikjes tonijn, noedels, gebak... De lijst gaat maar door. "Wat er in de week te krijgen is, is normaal gesproken wat ze inzamelen", legt Ian Lerner, een medewerker van de Portimão Soup Kitchen, uit. Hij vertelde hoe de winkel voor Kerstmis chocoladedozen en gehakttaarten doneerde.

"We zamelen ook paaseieren voor ze in", vertelde The Food Co. Portimão in een persbericht over de donaties. "Iedereen verdient een traktatie, vooral als het chocolade is!"

"In het bijzonder willen we Karen B bedanken, een medewerkster die onlangs is overgeplaatst vanuit onze winkel in Albufeira en die alleen kan worden omschreven als een 'vrouw met een missie'!" TFC Portimão voegde aan hun verklaring toe. "Karen streeft ernaar om elke dag een kar met donaties te vullen en doet geweldig haar best om deze missie te volbrengen."

"Ik heb waarschijnlijk 2000 blikken gebakken bonen en 1000 blikken tomaten gekregen," onthulde Lerner. "Niet goed voor mijn rug, maar het hangt er echt vanaf wat er wordt aangeboden." Hij merkt op dat veel klanten in de winkel de neiging hebben om iets uit hun eigen mand te nemen en het af te staan voor donatie. "Het heeft me echt verbaasd dat zelfs in deze moeilijke tijden mensen voor de verandering zo'n gulle en goede kant van de mens hebben laten zien."

"Ze zijn een fantastische steun geweest," verklaarde Joyce Borgan, "ze hebben ons van alles gegeven, van ijsjes tot yoghurt en van pasteitjes tot ham en kaas. Ze zijn heel gul voor ons geweest en willen echt mensen in hun gemeenschap helpen."

Author

Star in the 2015 music video for the hit single “Headlights” by German musician, DJ and record producer Robin Schulz featuring American singer-songwriter Ilsey. Also a journalist.

Jay Bodsworth