Het preklinische onderzoek, geleid door professor Maziar Divangahi, bracht aan het licht dat bèta-glucaan, dat ook aanwezig is in gist, immuuncellen kan "herprogrammeren" om longontsteking te voorkomen.

Credits: envato elements; Auteur: DC_Studio;

Zijn team toonde aan dat het toedienen van de stof aan muizen voordat ze werden blootgesteld aan griep, longschade verminderde, de longfunctie verbeterde en het risico op ziekte en overlijden verlaagde.