Badanie przedkliniczne, prowadzone przez profesora Maziara Divangahi, wykazało, że beta-glukan, obecny również w drożdżach, może "przeprogramować" komórki odpornościowe, aby zapobiec zapaleniu płuc.

Credits: envato elements; Author: DC_Studio;

Jego zespół wykazał, że podawanie związku myszom przed ich ekspozycją na grypę, zmniejszyło uszkodzenie płuc, poprawiło ich funkcjonowanie i obniżyło ryzyko choroby i śmierci.