Vanaf begin deze maand is de verpakking van deze saus betaalbaar geworden in de restaurants van het merk in Portugal, een maatregel waarmee het bedrijf "verspilling" hoopt tegen te gaan.

"Vanaf 1 april heeft elk pakje ketchup een adviesprijs", wat neerkomt op vijf cent per pakje, aldus een bericht van ECO. "We willen echter benadrukken dat McDonald's franchisenemers vrij zijn om hun eigen prijzen te bepalen", voegt een officiële bron toe.

Dit is de eerste keer dat McDonald's ketchup in rekening brengt in Portugal, een product dat tot nu toe aan klanten werd aangeboden. In feite is het pas twee jaar geleden dat de Noord-Amerikaanse fastfoodketen meer aandacht begon te besteden aan de "verspilling" van ketchup in zijn restaurants.

"Sinds april 2023 biedt McDonald's nog maar één zakje ketchup aan in elke McMenu met frietjes, op verzoek van de klant", legt McDonald's uit aan ECO. Daarvoor was het niet ongewoon dat een menu één, twee of zelfs drie ketchupzakjes bevatte, die elk 10 gram product bevatten. Velen belandden in de prullenbak zonder ook maar te zijn geopend.

"Deze maatregel was bedoeld om verspilling van ketchup en plastic verpakkingen tegen te gaan. Wanneer om meer ketchupverpakkingen werd gevraagd, werden deze verstrekt zonder extra kosten voor de klant", bevestigde het bedrijf.

McDonald's heeft echter "ontdekt dat er zelfs met deze maatregel een grote hoeveelheid ketchup wordt verspild in restaurants". En "al het voedsel dat aan de klant wordt geleverd, zelfs als het niet wordt gebruikt, kan om redenen van voedselveiligheid niet opnieuw worden geleverd", merkt het bedrijf op.

Met de introductie van dit nieuwe ketchup-tarief hoopt het bedrijf dus "voedselverspilling en verpakkingsgebruik verder terug te dringen."