Según SIC Noticias, Portugal ha vuelto a destacar en una de las últimas clasificaciones publicadas por TasteAtlas. Esta vez, la guía online ha elegido los "100 mejores panes del mundo" y el famoso pan del Alentejo forma parte del Top 10.

Su "corteza rústica y gruesa que contrasta con la miga suave y aireada del interior" le ha valido el séptimo puesto con una valoración de 4,6 estrellas sobre cinco.

La plataforma gastronómica creada en 2015, describe el pan alentejano como el "acompañamiento perfecto para las comidas portuguesas" que puede combinarse con otros productos muy tradicionales como "quesos, aceitunas o carnes maduradas" de esa región del país.

Del Bolo do Caco al Pan de Maíz

El tradicional Bolo do Caco, de la isla de Madeira, ocupa el puesto 11 del ranking con una valoración de 4,5 estrellas sobre cinco.

"Suele servirse como aperitivo caliente con mantequilla de ajo, pero también puede degustarse como bocadillo o como guarnición de muchos platos tradicionales portugueses".

El 50º puesto es para el Bolo Lêvedo, un pan muy típico de la región de las Azores, que recibió una puntuación de 4,3 estrellas sobre cinco: "Se sirven calientes y untados con mantequilla o mermelada de frutas", añade TasteAtlas.

El Folar de Chaves (puesto 55), el Folar de Valpaços (puesto 60), el Pan de Maíz (puesto 74) y el Pan Tradicional (puesto 100) también son distinguidos por la plataforma gastronómica.

Recientemente, TasteAtlas eligió el Alentejo como la 9ª mejor región del mundo en gastronomía y el Pastel de Belém como el mejor pastel del mundo.