Algarve-yliopisto ilmoitti lausunnossaan, että toinen vaihe järjestetään 16.-20. syyskuuta, ja se tarjoaa kursseja gastronomian ja elintarvikeinnovaatioiden sekä hyvinvoinnin alalla Faron kampuksella ja tietojärjestelmien ja teknologioiden alalla Portimãon kampuksella.

Uusilla gastronomian ja hyvinvoinnin kursseilla pyritään kouluttamaan ammattilaisia, joilla on valmiudet suunnitella ja toteuttaa ruoan ja juoman valmistusta ja ruoanlaittoa, sekä kouluttamaan nuoria tietojen hankkimisessa ja taitojen kehittämisessä.

Tietojärjestelmien ja -teknologian kurssilla, jossa keskitytään alan kehitykseen Portugalissa, pyritään "luomaan ammattilaisia, joilla on tekninen peruskoulutus ja vahva osa johtamisen ja liiketoiminnan älykkyyden alalla", todetaan UAlgin tiedotteessa.