Revue des restaurants : A Fábrica

Niché près du charmant vieux port de Faro et surplombant l'hôtel Eva, A Fábrica est un restaurant de burgers branché qui promet une délicieuse expérience culinaire. À l'arrivée, la terrasse accueillante attire l'attention, mais en raison de la chaleur étouffante et de l'absence de parapluie, nous optons pour la fraîcheur de l'intérieur. Hanna est une serveuse très sympathique.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

La décoration intérieure d'A Fábrica est impressionnante avec son mélange unique d'éléments industriels et d'accents en bois vieilli. Le bar, orné de nombreux tiroirs, dégage un charme ancien qui complète l'esthétique contemporaine. En montant à l'étage, vous découvrirez un autre espace bar/restaurant élégant et des toilettes bien aménagées, qui témoignent de l'œil avisé des propriétaires pour la beauté du design.

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L'établissement produit tout lui-même, des hamburgers aux sandwiches, d'où son nom, A Fábrica, qui signifie usine en portugais.

Malheureusement, il n'y a pas d'options sans gluten pour le moment, mais ils y travaillent.

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Détenu par deux frères entreprenants, Raphael Marques et Renato Marques, A Fábrica a commencé son voyage en 2017 à Loulé et a ensuite étendu sa portée à Faro en 2021. Aujourd'hui, le duo ambitieux rêve de devenir une chaîne de hamburgers très répandue, à l'instar du géant américain McDonald's, et vise à conquérir le Portugal grâce à un modèle de franchise. Avec Tavira et Portimao à l'horizon pour l'année prochaine, il est évident qu'ils sont en mission pour laisser une marque significative dans le paysage culinaire du pays. Pour les restaurateurs en herbe à la recherche d'une opportunité, A Fábrica pourrait être une aventure passionnante à explorer.

En ce qui concerne le menu, A Fábrica propose un choix impressionnant de burgers, avec un accent particulier sur l'inclusivité avec leur option de burgers végétaliens.

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Les prix de ces délicieux hamburgers varient de 7,35 à 14,90 euros, ce qui les rend accessibles à un large éventail de clients.

Pour compléter votre repas, vous avez la possibilité d'accompagner votre burger d'une salade, de frites ou de patates douces, ce qui permet de satisfaire tous les goûts.

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Outre les hamburgers, A Fábrica propose une gamme de délices supplémentaires, notamment des hot-dogs, des beignets et des milkshakes, ce qui ajoute une touche de variété pour ceux qui ont envie de quelque chose de différent. Lors de ma visite, j'ai décidé d'essayer le Popey, un burger aux pois chiches garni d'oignons caramélisés, de champignons et de roquette sauvage. Et là, c'était une expérience qui mettait l'eau à la bouche ! Les saveurs étaient délicieusement équilibrées et la galette de pois chiches elle-même était sans aucun doute la meilleure que j'aie jamais mangée. Non seulement ce plat était délicieux, mais il constituait également une option saine et riche en protéines, ce qui en fait un choix idéal pour ceux qui cherchent à se faire plaisir sans culpabilité.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

En conclusion, A Fábrica est à la hauteur de sa réputation : il propose les meilleurs hamburgers de la ville. Avec son atmosphère captivante, ses propriétaires dévoués qui ont de grands rêves, et un menu qui répond à différents palais, c'est sans aucun doute une destination de premier choix pour les burgers. Que vous soyez amateur de burgers ou simplement à la recherche d'une expérience culinaire savoureuse, A Fábrica mérite une visite. Pour ma part, je prévois déjà de revenir pour savourer d'autres plats délicieux et sains. Bravo à A Fábrica pour cette aventure gastronomique mémorable !

Pour plus d'informations et pour consulter le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/a-fabrica-burgers/

Note : 8.5 8.5 Prix : $ Vegan friendly : 1/5

Nourriture 8.5 - Service 8.5 - Prix/qualité 8.5 - Atmosphère 8.5

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming