In der Nähe des charmanten alten Hafens von Faro und mit Blick auf das Eva Hotel ist A Fábrica ein angesagtes Burger-Restaurant, das ein köstliches kulinarisches Erlebnis verspricht. Bei der Ankunft fällt die einladende vordere Terrasse ins Auge, aber wegen der brütenden Hitze und dem Fehlen eines Sonnenschirms entscheiden wir uns für den kühlen Innenraum. Hanna ist eine sehr freundliche Kellnerin.

Credits: Bild zur Verfügung gestellt; Autor: Peter Cruiming;

Das Innendesign von A Fábrica beeindruckt durch seine einzigartige Mischung aus industriellen Elementen und alten Holzakzenten. Die mit zahlreichen Schubladen ausgestattete Bar strahlt einen Charme der alten Welt aus, der die moderne Ästhetik ergänzt. Im Obergeschoss befinden sich ein weiterer stilvoller Bar-/Restaurantbereich und gut ausgestattete Toiletten, die das gute Auge der Besitzer für schönes Design beweisen.

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Das Restaurant stellt alles selbst her, von den Burgern bis zu den Sandwiches, daher auch der Name A Fábrica, was auf Portugiesisch Fabrik bedeutet.

Leider gibt es im Moment keine glutenfreien Optionen, aber daran wird gearbeitet.

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A Fábrica befindet sich im Besitz von zwei unternehmungslustigen Brüdern, Raphael und Renato Marques, und begann seine Reise ursprünglich 2017 in Loulé, bevor es 2021 nach Faro expandierte. Jetzt träumt das ehrgeizige Duo davon, eine weit verbreitete Burger-Kette nach dem Vorbild des amerikanischen Giganten McDonald's zu werden, und will Portugal über ein Franchise-Modell erobern. Mit Tavira und Portimão am Horizont für das nächste Jahr ist es offensichtlich, dass sie auf einer Mission sind, einen bedeutenden Eindruck in der kulinarischen Landschaft des Landes zu hinterlassen. Für aufstrebende Gastronomen, die eine Chance suchen, könnte A Fábrica ein spannendes Unterfangen sein, das es zu entdecken gilt.

Was die Speisekarte anbelangt, so bietet A Fábrica eine beeindruckende Auswahl an Burgern, wobei die vegane Variante einen besonderen Schwerpunkt bildet.

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Die Preise für diese köstlichen Burger liegen zwischen 7,35 und 14,90 Euro und sind damit für eine Vielzahl von Gästen erschwinglich.

Um Ihre Mahlzeit zu vervollständigen, können Sie Ihren Burger mit einem Salat, Pommes frites oder einer Süßkartoffel kombinieren, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist.

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Neben den Burgern bietet A Fábrica eine Reihe weiterer Köstlichkeiten, darunter Hot Dogs, Donuts und Milchshakes, die für Abwechslung sorgen, wenn man Lust auf etwas anderes hat. Bei meinem Besuch entschied ich mich für den Popey, einen Kichererbsen-Burger mit karamellisierten Zwiebeln, Pilzen und wildem Rucola. Und Junge, war das ein köstliches Erlebnis! Die Aromen waren hervorragend ausgewogen, und die Kichererbsenpastete selbst war zweifellos die beste, die ich je gegessen habe. Es schmeckte nicht nur fantastisch, sondern war auch eine gesunde und eiweißreiche Option und damit die ideale Wahl für alle, die einen schuldfreien Genuss suchen.

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Zusammenfassend lässt sich sagen, dass A Fábrica seinem Anspruch gerecht wird, die besten Burger der Stadt anzubieten. Mit seiner fesselnden Atmosphäre, engagierten Besitzern mit großen Träumen und einer Speisekarte, die verschiedene Gaumen anspricht, ist es zweifellos ein erstklassiges Burger-Ziel. Egal, ob Sie ein Burger-Liebhaber sind oder einfach nur ein schmackhaftes Esserlebnis suchen, A Fábrica ist auf jeden Fall einen Besuch wert. Ich für meinen Teil plane bereits meine Rückkehr, um noch mehr der köstlichen und gesunden Angebote zu genießen. Ein großes Lob an A Fábrica für ein unvergessliches gastronomisches Abenteuer!

Weitere Informationen und die Speisekarte finden Sie hier:

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/a-fabrica-burgers/

Bewertung: 8.5 Preis: $ Veganerfreundlich: 1/5

Essen 8,5 - Service 8,5 - Preis/Qualität 8,5 - Atmosphäre 8,5

Author

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming
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