La cérémonie de remise des prix s'est déroulée dans le Yucatán, au Mexique, et c'est José Avillez qui a été récompensé en 33e position.

"Je ne sais pas vraiment quoi dire, si ce n'est que c'est une immense fierté de pouvoir représenter le Portugal et la gastronomie portugaise, et que ces distinctions appartiennent avant tout à mes équipes et à tous les chefs portugais", a écrit José Avillez sur les réseaux sociaux.

Le top 100 se termine avec le deuxième chef portugais, João Oliveira, du restaurant étoilé Vista, à Portimão. "Un mélange d'émotions, mais surtout une grande fierté d'être entré dans le classement des meilleurs chefs", a-t-il écrit sur les médias sociaux.

Le chef Hans Neuner, originaire d'Autriche mais travaillant au Portugal au restaurant Ocean en Algarve, figure également sur la liste, à la 71e place.