בין יום שלישי לרביעי, "השמות היוקרתיים ביותר בתחום המיקסולוגיה, האירוח, הקייטרינג והאירוח ברמה בינלאומית" ייפגשו בליסבון, באירוע שמטרתו לספק פלטפורמה לאנשי מקצוע ולקוחות להכיר "טכניקות וכלים חדשים, מגמות וחדשות.

"מופע הבר של ליסבון הוא פלטפורמה ללמידה על מגמות בענף הבר, המציגה כמה מהשמות החשובים ביותר בענף. זה גם המקום הנכון להחלפת חוויות ולהכיר מה הכי טוב לעשות הן ברמה הלאומית והן הבינלאומית ", אמר אלברטו פירס, מייסד היוזמה

.

אחד החידושים השנה הוא קיום הקונגרס האיברי הראשון של הברמנים, ביום שלישי, עם הרצאות, שולחנות עגולים, דיון והחלפת רעיונות על המגמות העיקריות בשווקים של שתי המדינות.

מפרדיסו (ברצלונה), המדורגת במקום הראשון ברשימת 50 הברים הטובים בעולם, מרגריטה סאדר וגבריאלה ארמני יעניקו מצגת בקונגרס, בה נוכחותו של פרננדו בריטו, נשיא המועצה הטכנית של Associação Barmen de Portugal; אנה פאולה פיס, מנהלת ההדרכה ב- Turismo de Portugal; Rosário Santos, מ- Stamina Hospitality (ליסבון) או מארק אלווארז, מ- SIPS Bar (3rd Bar) מקום ב -50 הברים הטובים בעולם, בברצלונה), בין היתר.

יותר מ -120 מציגים, כולל יבואנים, מפיצים וגופים רשמיים, יהיו נוכחים גם בפגישה, שם ניתן יהיה לצפות במצגות ולקחת חלק בטעימות.

מתוך 50 הברים הטובים בעולם, 12 מפעלים יהיו נוכחים בתערוכת הבר של ליסבון, כולל Red Frog (ליסבון, ה -40), הבר הפורטוגלי היחיד ברשימה.

מאז ההבחנה, באוקטובר אשתקד, בר ליסבון חלה עלייה בביקוש ועלייה במחזור. עם קיבולת של 25 אנשים, הממסד מקבל כ 80/85 לקוחות ללילה (כל שולחן הוא תפוס עד שעתיים), אבל רשימת ההמתנה עולה על 200 בקשות יש עיכוב של שבועיים עד שלושה שבועות

.

"אנשים חיים כאן חוויה, קצת כמו לרשום מסעדות כוכבי מישלן", הסביר פאולו גומז, הבעלים המשותף של Red Frog ומארגן משותף של תערוכת הבר בליסבון.

במהדורות קודמות, האירוע קיבל יותר מ 6,000 מבקרים, בעיקר אנשי מקצוע מהמגזר, אלא גם את הציבור הרחב.

מופע הבר של ליסבון מתקיים בסאלה טג'ו בזירת Altice, בין השעות 12:00-20:00, וכרטיס הכניסה לשני הימים עולה 35 יורו.