La maggior parte delle persone che vivono in Algarve hanno una certa quantità di denaro, alcuni molto, altri appena sufficiente, per sfamare ogni persona della loro famiglia, e hanno il privilegio di aprire il frigorifero o la dispensa e scegliere diverse cose per preparare uno o due pasti. Possono permettersi di avere una scelta di vestiti nel loro guardaroba e, quando hanno voglia di qualcosa di nuovo, escono e lo comprano.

Altri sono meno fortunati. Alcuni non hanno nemmeno un frigorifero e le loro dispense sono vuote. Oppure non hanno l'acqua corrente, né l'elettricità o il gas, e dormono tutti in una stanza perché è l'unica cosa che hanno, condividendo le coperte quando fa freddo. Incredibile, vero? In un'area dove c'è un'evidente ricchezza, la gente si veste bene, mangia bene e alla fine della settimana ha persino abbastanza da mangiare al ristorante. Ma sotto la superficie ci sono famiglie bisognose che, senza alcuna colpa, hanno malattie che impediscono al capofamiglia di lavorare, altri non riescono a trovare lavoro per qualsiasi motivo, oppure quelli che ci riescono non riescono a guadagnare abbastanza per sfamare tutta la famiglia, magari allargata. Così, allungano il loro misero budget, ma non è ancora abbastanza. Ingoiano il loro orgoglio e chiedono aiuto.

Cosa fa Refood?

È qui che interviene il Movimento Refood. Costruisce un ponte tra l'eccesso e il bisogno, senza clamore, senza fanfare, lavorando silenziosamente sullo sfondo. Invita l'intera comunità locale a far parte di un movimento volontario al 100% che trasforma non solo i rifiuti in nutrimento, ma anche la vita di tutti coloro che sono coinvolti in una vera economia circolare e solidale - guidata dalla buona volontà. Molti hotel e alcuni supermercati contribuiscono con gli avanzi di cibo, che i volontari raccoglieranno e ridistribuiranno dai loro depositi centrali.

Crediti: Facebook; Autore: @refoodportugal;

L'azione quotidiana del Movimento Refood ha effetti immediati: il cibo buono non va sprecato, le persone non soffrono la fame, i cittadini possono donare una piccola parte del loro tempo per cambiare il mondo nel loro quartiere, le aziende locali possono attivare il loro dovere di responsabilità sociale e ambientale e tutti possono partecipare attivamente a un'economia circolare che produce bene sociale nella propria comunità locale. Gli hotel e i supermercati locali che hanno cibo che in circostanze normali andrebbe sprecato lo donano a Refood, che lo condivide con le famiglie bisognose.

Tutto questo non avviene da solo. Hanno bisogno di volontari per farlo funzionare - un volontario deve solo dedicare 2 ore alla settimana su base regolare, se possibile. Invariabilmente, questa esperienza genera un ritorno sull'investimento (tradotto in felicità), con il conseguente desiderio di continuare.

Hanno bisogno di aiutanti per far sì che questo accada

Refood è il primo passo verso l'uscita dalla povertà e il più grande beneficio sociale diretto del lavoro di Refood è l'eliminazione della fame, poiché l'inclusione e l'alimentazione delle famiglie bisognose riduce le disuguaglianze; inoltre, sono in grado di trasformare i rifiuti in cibo nutriente per tutti coloro che lo chiedono. Il completo anonimato è fondamentale e i volontari hanno un certo numero di famiglie di cui si "occupano" lasciando il cibo con la regolarità consentita dalle donazioni.

Crediti: Facebook; Autore: @refoodportugal;

L'esperienza dei gestori volontari garantisce la continuità delle équipe e la sostenibilità ambientale è al centro del loro operato, in quanto ogni pasto recuperato non solo evita gli sprechi, ma aiuta anche il nostro ambiente. Il loro approccio comunitario e il modello di inclusione (contattare, invitare e includere persone, aziende, istituzioni locali, ecc.) a partecipare con il loro tempo, cibo o altro supporto materiale è un processo che garantisce i costi operativi di ogni centro locale, che sono numerosi.

I centri in Algarve si trovano ad Albufeira (Guia), Faro, Almancil, Portimão, Tavira e Vila Real de Santo Antonio.

Per maggiori informazioni visitate il sito web nazionale di Refood: https://re-food.org.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan