Zach Keeshig, afkomstig van de Chippewas van de Nawash Unceded First Nation in het Cape Croker Reservaat, werkt samen met Chapman's om een ijssmaak in beperkte oplage te lanceren.

Auteur: Zach Keeshig;

De smaak heet Wiingashk, wat het Ojibway-woord is voor sweetgrass en smaakt als een bloemige versie van vanille, uitgebalanceerd met hints van ahornsiroop.