Czy ktoś jest fanem miodu? - My, ludzie, po raz pierwszy zetknęliśmy się z miodem ponad 10 000 lat temu i znaleźliśmy go w gnieździe dzikiej pszczoły i z jakiegoś powodu postanowiliśmy go spróbować. W czasach, gdy owoce były najsłodszą rzeczą w okolicy, miód musiał wydawać się darem od bogów.

To niesamowite, że owady go wytwarzają, ale nie robią tego dla nas. Pszczoły zbierają nektar lub spadź i cenią miód za zawarte w nim cukry, które nie tylko karmią ich larwy, ale także wspierają ich ogólną aktywność metaboliczną, zwłaszcza ich własne mięśnie podczas lotu. W okresach, gdy nie ma wielu kwitnących kwiatów lub pszczoły nie mogą wyjść na żer z powodu pogody, zużywają zmagazynowany miód, a zbliżając się do zimy, muszą mieć dużo pożywienia przez zimowe miesiące.

Kredyty: Zdjęcie dostarczone;

Pszczoły będą zajadać się miodem przed rójką

Pszczoły roją się z jednego z dwóch powodów - ul mógł stać się zbyt zatłoczony, więc dzielą się na dwie grupy (lub więcej), przy czym jedna grupa pozostaje w istniejącym ulu. Lub uciekają, co oznacza, że wszystkie pszczoły, w tym królowa, całkowicie opuszczają istniejący ul, czego przyczyną może być brak pożywienia lub wody, pasożyty lub choroby, niepokojenie przez ludzi lub zwierzęta lub zmiany pogody.

Ile pszczół potrzeba do produkcji miodu?

Do wyprodukowania jednego słoika miodu potrzeba około 400 pszczół - istnieje wiele zmiennych, a poziomy mogą być znacznie wyższe podczas szczytowej produkcji. Nie cały miód jest zbierany przez pszczelarzy, ponieważ część pozostaje w ulu, aby pszczoły mogły przetrwać w razie potrzeby. Jeden ul może wyprodukować od 15 do 40 litrów miodu w sezonie, w zależności od produktywności pszczół i warunków zbioru, i może być klarowny jak woda lub ciemny jak melasa, a jego smak jest silnie kontrolowany przez pyłek i nektar roślin, którymi się żywią.

W ulu pszczół miodnych żyje zwykle od 20 000 do 80 000 pszczół w kolonii, która składa się z jednej królowej i kilkuset trutni lub samców, a resztę stanowią robotnice. Wszystkie pszczoły mają jeden cel: przetrwanie kolonii.

Czy pszczoły mogą stworzyć własny ul?

Kolonia dzikich pszczół miodnych żyje razem w gnieździe, w przeciwieństwie do ula, a gniazdo, które tworzą, może znajdować się w szczelinie skalnej, wydrążonym drzewie lub w miejscu, które uważają za dobre miejsce do przebywania. Wosk pochodzi od samic pszczół robotnic, wydzielany z 8 gruczołów w ich odwłokach, a one żują wosk, aż stanie się wystarczająco miękki, aby połączyć go w komórki, tworząc plaster miodu.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie;

Dlaczego wszystkie plastry miodu są sześciokątami?

Jest to kwestia oszczędności miejsca - można zapakować sześciokąty (6 boków) bez marnowania miejsca. Jest to efektywny kształt maksymalizujący wykorzystanie dostępnej przestrzeni, zużywający jak najmniej materiału na schowek, a pszczoły były na tyle bystre, by odkryć, że sześciokąt jest mocnym i użytecznym kształtem, ponieważ równomiernie rozkłada siły lub ciężar na boki. Można go również jeść - jest jadalny, podobnie jak miód.

Jak sprawdzić, czy miód jest czysty?

Aby sprawdzić czystość, wymieszaj łyżkę stołową w szklance wody - jeśli osiada na dnie i nie rozpuszcza się, jest czysty. Można też nanieść kilka kropel miodu na kartkę papieru - czysty miód pozostanie nienaruszony i nie zostanie wchłonięty przez papier, a jedynie sprawi, że papier będzie lekko lepki - nieczysty miód może zostać szybko wchłonięty, pozostawiając po sobie mokry ślad.

Powoli zdajemy sobie sprawę, że miód jest czymś więcej niż tylko słodzikiem. Około 80% żywności, którą spożywamy, zależy od zapylania, a podobno co trzeci kęs żywności spożywanej na całym świecie zależy od zapylaczy, w szczególności pszczół, więc bez pszczół i ich miodu żylibyśmy w świecie, w którym rośliny nie mogłyby rosnąć, a owoce nie mogłyby dojrzewać.

Author

Marilyn writes regularly for The Portugal News, and has lived in the Algarve for some years. A dog-lover, she has lived in Ireland, UK, Bermuda and the Isle of Man. 

Marilyn Sheridan