Adunându-se sub copaci, a fost timp pentru o captură cu prieteni vechi în timp ce degusta deliciile Guadalupe Rosé și Branco de la Quinta do Quetzal, producători de vinuri prezentate pe tot parcursul prânzului. Directorul general Reto Jörg, care vizitează moșia de lângă Vidigueira din Alentejo, și-a explicat istoria - Quetzal a fost înființat de iubitorii de vin și artă familia DeBruin din Olanda. Vinăria au construit case nu numai unitatea de producție, ci și un restaurant și o galerie de artă, o destinație pentru vizitatorii Alentejo.


Oșansă de a face noi prieteni la prânz.





Prânzul a început cu o salată de creveți jumbo cu vinaigret din fructul pasiunii, asociat cu Selecția vinificatorului Guadelupe Branco, iar Quetzal Reserva Branco a însoțit cursul de pește. Deși într-o astfel de locație rurală, standardul de bucătărie oferit de Luis și Andrea Pequeno la O Barradas este întotdeauna excelent și s-a arătat complet într-un fel principal aromat de file de miel în sos de vin de port, servit alături de două roșii premium, Quetzal Reserva Tinto fiind un anumit trata.


The grădina umbroasă de la O Barradas este perfectă pentru prânz.




SteveRigby (AWS), Reto Jörg (Quetzal), Luis Pequeno (O Barradas) și Soraya Vaz (Quetzal)



Reto Jörg au explicat că, din cauza schimbărilor climatice, nu numai că recolta se întâmplă cu o lună mai devreme decât acum câțiva ani, dar vinăriile trebuie să ia în considerare plantarea mai multor soiuri cu climă caldă pentru ca vinăria să fie în continuare viabilă în zece ani. Un astfel de soi ar putea fi Alicante Bouschet, un favorit în Alentejo și baza vinului de desert Quetzal Rich Red, savurat de grup alături de parfait de nuc și mousse de ciocolată.

Oșansă de a face noi prieteni la prânz.



Jumbo creveți starter făcut pentru un grup fericit.


RestaurantulO Barradas este bine cunoscut pentru calitatea peștelui său proaspăt - ce whopper!



Societatea Vinului Algarve se întâlnește pentru o excursie de o zi la crama Ribafreixo din Alentejo pe 4 octombrie.

Site-ul Quinta do Quetzal poate fi găsit la quintadoquetzal.com, vinurile sunt disponibile prin Garrafeira Baco în Loulé și mai multe informații despre AWS sunt disponibile la www.algarvewinesociety.com.