تجمع تحت الأشجار، كان هناك وقت للحاق مع الأصدقاء القدامى أثناء أخذ عينات من روائع غوادالوبي روزي وبرانكو من كوينتا دو كويتزال، منتجي النبيذ المقدمة طوال الغداء. شرح المدير العام ريتو يورغ، الذي يزور من العقار بالقرب من فيديجويرا في ألينتيخو، تاريخها - تأسست كويتزال من قبل عشاق النبيذ والفن عائلة ديبروين من هولندا. مصنع النبيذ الذي قاموا ببنائه لا يضم منشأة الإنتاج فحسب، بل يضم أيضًا مطعمًا ومعرضًا فنيًا، وجهة لزوار Alentejo.


فرصة لتكوين صداقات جديدة على الغداء.





بدأ الغداء مع سلطة الجمبري الجامبو مع صلصة الخل فاكهة العاطفة، مقترنة مع اختيار برانكو غواديلوبي وينميكر وكيتزال ريزيرفا برانكو رافق دورة الأسماك. على الرغم من أنه في مثل هذا الموقع الريفي، فإن مستوى المأكولات الذي يقدمه لويس وأندريا بيكينو في O Barradas دائمًا ما يكون ممتازًا وأظهر نفسه بالكامل في طبق رئيسي لذيذ من شرائح لحم الضأن في صلصة نبيذ بورت، يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع اثنين من المأكولات الحمراء الممتازة، مع تميز Quetzal Reserva Tinto يعالج.


إن تعتبر الحديقة المظللة في O Barradas مثالية لتناول طعام الغداء.







أوضح ستيف ريجبي (AWS) وريتو يورغ (كويتزال) ولويس بيكينو (O Barradas) و Soraya Vaz (Quetzal)

Reto Jörg أنه بسبب تغير المناخ، لا يحدث الحصاد فقط قبل شهر من بضع سنوات, ولكن يتعين على مصانع النبيذ التفكير في زراعة المزيد من أصناف المناخ الحار حتى يظل مصنع النبيذ قابلاً للتطبيق في غضون عشر سنوات. قد يكون أحد هذه الأنواع هو أليكانتي بوشيت, المفضل في Alentejo وأساس نبيذ الحلوى Quetzal Rich Red, تتمتع بها المجموعة جنبًا إلى جنب مع بارفيه الجوز وموس الشوكولاتة.


فرصة لتكوين صداقات جديدة على الغداء.





ذا جامبو مقبلات الجمبري مصنوعة لمجموعة سعيدة.



يشتهر مطعم O Barradas بـ جودة أسماكها الطازجة - يا لها من وابر!





تجتمع جمعية النبيذ الغارف بعد ذلك في رحلة ليوم واحد إلى مصنع نبيذ Ribafreixo في Alentejo في 4 أكتوبر.


يمكن العثور على موقع Quinta do Quetzal على موقع quintadoquetzal.com، وتتوفر الخمور عبر Garrafeira Baco في Loulé ويتوفر المزيد من المعلومات حول AWS على www.algarvewinesociety.com.