"Середземноморська дієта - це більше, ніж дієта, це спосіб життя, який цінує свіжі, місцеві і традиційні продукти, в якому вино, випите в помірних кількостях, інтегрується в цей спосіб життя", - підкреслив Жозе Мануель Фернандес.

У посланні, переданому в залі Центральної регіональної комісії з координації та розвитку (CCDRC), урядовець висловив думку, що з 2010 року, після визнання ЮНЕСКО Середземноморської дієти культурною та нематеріальною спадщиною людства, "помірне споживання вина набуло ще більшої актуальності, будучи оціненим як частина здорового способу життя".

Для власника портфоліо "Сільське господарство та рибальство" середземноморська дієта - це не просто їжа, це також "культурний елемент, який забезпечує соціальну взаємодію і є наріжним каменем соціальних звичаїв і святкувань" людей.

"Це також знання, традиції, спадщина, обмін і святкування - відповідальне підняття келиха вина є частиною нашої ідентичності як жителів Європейського Союзу і цього регіону", - підкреслив Жозе Мануель Фернандеш, який також закликав до помірного споживання м'яса, риби і молочних продуктів.

Урядовець пов'язав середземноморську дієту з кращою якістю життя, особливо з точки зору психічного здоров'я, і що її концепція являє собою "чудову модель сталого розвитку" для національної території.

Підкресливши, що основою Середземноморської дієти є португальський сільськогосподарський сектор, Жозе Мануель Фернандеш підкреслив, що такі культури, як "виноградна лоза і вино, оливкові гаї і оливкова олія, фрукти і овочі, є прикладами стратегічного потенціалу, динаміки, економічних інвестицій, інновацій, технологічного потенціалу та екологічної стійкості".

"Як і сільське господарство, середземноморська дієта - це культура, спадщина, традиції, поміркованість і збалансованість, адже саме вона має найкращий баланс показників здоров'я і є об'єктом спадщини ЮНЕСКО", - підкреслив міністр.

Хліб, оливкова олія і вино є трьома основними інгредієнтами середземноморської дієти, що вказує на високе споживання рослинних продуктів на шкоду споживанню продуктів тваринного походження.