天气平静，阳光照耀着下面的港口，这个环境对一个轻松的夜晚来说是完美的。

品酒会开始时，来自Quinta da Chocapalha的酿酒师Miguel Cavaco介绍了来自这个坐落在里斯本中心以北50公里山上的家族庄园的五种葡萄酒。 品尝的葡萄酒包括葡萄牙和非本地的葡萄品种，从显示出柑橘和矿物气息的新鲜阿林托，到单宁柔顺、带有黑莓气息的赤霞珠。自1987年塔瓦雷斯-达-席尔瓦家族收购Chocapalha庄园以来，该庄园的发展一直是他们的心血：他们对质量的关注在AWS成员享用的葡萄酒中显而易见，其中Viosinho和Castelão尤其受到赞赏。

这五种葡萄酒的品尝之后是真正美味的五道菜晚餐，与阿尔坎塔里拉的DECANTE Vinhos公司提供的其他生产商的葡萄酒一起享用。 甜点当然是伴随着波特酒--即Quinta Seara d'Ordens的浓郁的LBV--但晚餐也是以杜罗葡萄酒开始的，来自Secret Spot Wines的Moscatel Galego，奶油味，但酸度清晰。来自Quinta de Saes的Encruzado/Bical是对鱼肉的绝妙补充，而主菜牛柳则由Caladessa搭配，这是一款来自Herdade da Calada的混合酒，具有独特的阿连特扬品种Tinta Caiada，种植起来很有难度，但非常适合炎热干燥的气候。

随着血月在萨格雷斯上空升起，会员们向组织者Vernon Beamish、Quinta da Chocapalha和DECANTE Vinhos展示了一系列令人愉快的葡萄酒表示祝贺，并为Memmo Baleeira团队，特别是Maria Carapinha、Tiago Esteves和厨师Elisabete Oliveira的最高标准的食物和服务保留热烈的掌声。

AWS将于6月21日在Restaurante Florian举行年度美食晚宴，由Julian Reynolds介绍葡萄酒。

关于AWS的更多信息，请访问www.algarvewinesociety.com。