"特拉斯蒙特斯和上杜罗大学(UTAD)的研究员若昂-雷贝洛(João Rebelo)说:"产量过剩的说法是完全错误的,葡萄酒供应过剩。
这也是 "杜罗和波特葡萄酒的竞争力和可持续性 "研究的结论之一。由若昂-雷贝洛(João Rebelo)、阿尔贝托-巴普蒂斯塔(Alberto Baptista)和索菲亚-古维亚(Sofia Gouveia)共同完成。
这项工作在维拉雷亚尔举行时,正值杜罗河地区销售额下降、葡萄酒库存过剩、酿酒师抱怨葡萄售价过低和生产成本上升之际。
"若昂-雷贝洛(João Rebelo)研究该划定产区已有40年之久,他强调说:"我认为,杜罗河地区并不存在产量过剩的问题,而是供应过剩、市场失衡的问题。
2023 年,葡萄牙将进口 297 万百升葡萄酒(占全国产量的 43.8%),比 2016 年增长 64%。2023 年,96% 的进口葡萄酒源自西班牙。
"他认为:"我同意政府应参与监督活动,但不应过于直接地干预市场,以便让消费者清楚葡萄酒的原产地。
他还列举了 "产品在适应市场方面的一些不足",因为消费者的习惯发生了变化,他们追求更清淡、更新鲜的葡萄酒(白葡萄酒、桃红葡萄酒和气泡酒),而酒精含量更高、更甜的葡萄酒(波特酒)则受到了损害。
他认为,这种变化对杜罗河地区的葡萄酒生产提出了挑战。
这项新工作以杜罗和波特酒研究所(IVDP)2017年委托UTAD进行的 "波特酒和杜罗葡萄酒行业战略方向 "研究为起点,解决了在这七年中发生的科维德-19大流行病、英国脱欧、乌克兰战争和通货膨胀加剧等问题。
这一倡议来自经济与社会发展协会(SEDES)地方代表团、杜罗河世界遗产之友联盟和马特乌斯之家基金会。
"目前对葡萄酒消费影响最大的现象是通货膨胀导致的家庭实际收入下降。
关于以公共机构 IVDP 为基础的地区监管模式,他为 "几乎立即 "过渡到地区葡萄酒委员会(CVR)模式辩护。
虽然 IVDP 不依赖于国家预算,有自己的收入,但它需要事先获得授权才能支出费用。
研究中受访的行业代理商指出了一些措施,包括危机蒸馏(特殊措施)、支持储存、绿色收获、财政支持,甚至为低产葡萄园的葡萄种植者提供额外支持。
关于用该地区的葡萄酒生产葡萄酒烈酒的问题,工作报告指出,"这项措施不能产生广泛生产蒸馏成葡萄酒烈酒的错误信号","不能意味着增加波特酒的生产成本,加剧产品的衰退"。
若昂-雷贝洛辩解道:"这不是杜罗河地区的解决方案,尽管它有助于缓解问题"。
最后,他表示将建议将工作中确定的措施提交给相关部委。