يعد هنريك سا بيسوا وخوسيه أفيليز من بين أفضل 100 طهاة في العالم، ويحتلان المركزين 70 و 80 على التوالي، في جوائز أفضل شيف، المقدمة في Palacio de Cibeles، في مدريد.

ومع ذلك، على الرغم من مكانة إدراجهما في القائمة، سجل كلا الطهاة انخفاضًا كبيرًا في الجدول مقارنة بالعام الماضي. احتلت Sá Pessoa، صاحبة مطعم Alma في لشبونة، المرتبة 38، بينما احتلت Avillez، مالك Belcanto، في العاصمة أيضًا، المرتبة 44.

هانز نيونر، النمساوي الذي يعيش في البرتغال، وهو رئيس الطهاة في أوشن، في بورش، لاغوا (الغارف)، تم تضمينه أيضًا في القائمة، حيث احتل المركز 62.


يعتبر الإسباني دابيز مونيوز (DiverXo، مدريد) أفضل طاهٍ في العالم للعام الثاني على التوالي. في المركز الثاني جاء رينيه ريدزيبي (نوما، الدنمارك) وانتهى بالمراكز الثلاثة الأولى جوان روكا (إل سيلر دي كان روكا، إسبانيا)، الذي صعد مركزًا واحدًا منذ عام 2021.