Henrique Sá Pessoa și José Avillez se numără printre cei mai buni 100 de bucătari din lume, ocupând locurile 70 și, respectiv, 80, în premiile The Best Chef Awards, prezentate la Palacio de Cibeles, din Madrid.

Cu toate acestea, în ciuda prestigiului de a fi pe listă, ambii bucătari au înregistrat scăderi semnificative în tabel față de anul trecut. Sá Pessoa, proprietarul restaurantului Alma din Lisabona, se afla pe poziția 38, în timp ce Avillez, proprietarul Belcanto, tot în capitală, se afla pe locul 44.

Hans Neuner, un austriac care locuiește în Portugalia, care este bucătarul principal la Ocean, în Porches, Lagoa (Algarve), a fost de asemenea inclus în listă, ocupând poziția 62.


Spaniolul Dabiz Muñoz (DiverXo, Madrid) a fost considerat cel mai bun bucătar din lume pentru al doilea an consecutiv. Pe locul doi s-a aflat René Redzepi (Noma, Danemarca), iar în top 3 se află Joan Roca (El Celler de Can Roca, Spania), care a urcat o poziție din 2021.